Descrição da receita
Published on: July 10, 2026
Rico em Ómega-3
Rico em Proteínas
Ingredientes
Salmão
300
gram
Espargos, verdes
200
cup
Molho de soja
2
tablespoon
Yuzu juice
2
tablespoon
Óleo, azeite
1
tablespoon
Instruções
1
Preheat your grill or skillet over medium heat.
2
Drizzle the salmon fillets with olive oil and season with salt and pepper.
3
Grill the salmon for about 6-8 minutes on each side or until cooked through.
4
While the salmon is cooking, steam or blanch the asparagus until tender.
5
In a small bowl, combine soy sauce and yuzu juice to make the glaze.
6
Once the salmon is cooked, remove from heat and drizzle with the yuzu-soy glaze.
7
Serve the salmon on a bowl of rice, topped with asparagus and additional glaze.
Nutrição
540 kcal
Calorias
34 g
Proteína
60 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
6 g
Açúcar
20 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from asparagus and plant-based components.
- Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with protein from salmon and healthy fats for satiety.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Quais são os ingredientes principais do Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl?
Salmão magro, aspargos e um glaçado yuzu‑soja brilhante; sirva sobre uma base rica em fibras como arroz integral ou quinoa.
Esta receita é sem glúten?
Pode ser sem glúten se usar molho de soja sem glúten e verificar os outros ingredientes.
É adequado para lactose?
Sim; não contém laticínios.
Como aumentar a fibra?
Adicione uma base rica em fibras (arroz integral, quinoa), mais legumes ou leguminosas, ou folhas verdes.
Como cozinhar o salmão e o aspargo?
Grelhe ou frite o salmão até ficar opaco e desfiar; asse ou salteie os aspargos até ficarem tenros, mas crocantes.
Quanto tempo dura no frigorífico?
Sobras duram 1–2 dias no frigorífico em recipiente hermético; reaqueça com cuidado.
É adequado para meal prep?
Sim; prepare os componentes com antecedência e divida em porções; guarde o glaçado separado até servir.
Como reduzir o sódio no glaçado?
Use molho de soja com baixo teor de sódio ou reduza a quantidade de glaçado; adicione mais suco de yuzu ou de limão para sabor.
Quais são os benefícios para a saúde dos ingredientes?
O salmão fornece proteínas e omega-3; os aspargos fornecem fibras e prebióticos; o yuzu e o molho de soja fornecem sabor e proteína vegetal.
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