Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl

A gut-friendly poke bowl with salmon, asparagus, and zesty yuzu

Rico em Omega-3 Alto teor de proteína
92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

This Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl blends lean salmon with crisp asparagus and a bright yuzu-soy glaze for a naturally fiber-rich, gut-friendly meal. The asparagus provides diverse, prebiotic fiber that can support gentle digestion, while yuzu and soy bring polyphenols and plant-based protein to the bowl. Easy to assemble and customize for fiber variety across the week, this bowl offers a practical, tasty way to enjoy a colorful, plant-diverse plate.

July 10, 2026
Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl
Preparação 15 min Cozedura 15 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from asparagus and plant-based components.
  • Colorful ingredients provide polyphenols and dietary diversity.
  • Balanced with protein from salmon and healthy fats for satiety.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
82
🍇 Densidade de polifenóis
72
🧬 Apoio à diversidade
70
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
10
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
76

Ingredientes

salmão
300 gram
salmão
Aspargo verde
200 cup
Aspargo verde
Soy sauce
2 tablespoon
Soy sauce
Yuzu juice
2 tablespoon
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive

Instruções

1

Preheat your grill or skillet over medium heat.

2

Drizzle the salmon fillets with olive oil and season with salt and pepper.

3

Grill the salmon for about 6-8 minutes on each side or until cooked through.

4

While the salmon is cooking, steam or blanch the asparagus until tender.

5

In a small bowl, combine soy sauce and yuzu juice to make the glaze.

6

Once the salmon is cooked, remove from heat and drizzle with the yuzu-soy glaze.

7

Serve the salmon on a bowl of rice, topped with asparagus and additional glaze.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

540 kcal Calorias
34 g Proteína
60 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
6 g Açúcar
20 g Gordura
4 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais do Salmon Asparagus Yuzu Soy Pokebowl?
Salmão magro, aspargos e um glaçado yuzu‑soja brilhante; sirva sobre uma base rica em fibras como arroz integral ou quinoa.
Esta receita é sem glúten?
Pode ser sem glúten se usar molho de soja sem glúten e verificar os outros ingredientes.
É adequado para lactose?
Sim; não contém laticínios.
Como aumentar a fibra?
Adicione uma base rica em fibras (arroz integral, quinoa), mais legumes ou leguminosas, ou folhas verdes.
Como cozinhar o salmão e o aspargo?
Grelhe ou frite o salmão até ficar opaco e desfiar; asse ou salteie os aspargos até ficarem tenros, mas crocantes.
Quanto tempo dura no frigorífico?
Sobras duram 1–2 dias no frigorífico em recipiente hermético; reaqueça com cuidado.
É adequado para meal prep?
Sim; prepare os componentes com antecedência e divida em porções; guarde o glaçado separado até servir.
Como reduzir o sódio no glaçado?
Use molho de soja com baixo teor de sódio ou reduza a quantidade de glaçado; adicione mais suco de yuzu ou de limão para sabor.
Quais são os benefícios para a saúde dos ingredientes?
O salmão fornece proteínas e omega-3; os aspargos fornecem fibras e prebióticos; o yuzu e o molho de soja fornecem sabor e proteína vegetal.