Descrição da receita
September 20, 2026
Caixa de meal prep de ovo, batata e espinafres para recuperação após o exercício
Uma prática caixa de meal prep de ovo, batata e espinafres, com fibra nutritiva
Rico em Proteínas
Adequado para Preparação de Refeições
Saciedade Elevada
68%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Fornece proteínas dos ovos, juntamente com hidratos de carbono e fibra das batatas e dos espinafres.
- Inclui azeite, espinafres e pimenta-preta, fontes de polifenóis vegetais.
- As porções práticas preparadas antecipadamente ajudam a manter uma alimentação consistente e equilibrada.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Ovo
4
piece
Batata
2
piece
Espinafre
2
tablespoon
Óleo, azeite
1
tablespoon
Sal
1
teaspoon
Pimenta-preta
1
teaspoon
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) e unte ligeiramente um tabuleiro pequeno ou forre-o com papel vegetal.
2
Lave as batatas, corte-as em cubos pequenos e espalhe-os no tabuleiro. Regue com metade do azeite, tempere com metade do sal e da pimenta e asse durante 20-25 minutos, até ficarem douradas e tenras.
3
Enquanto as batatas assam, bata os ovos numa taça com o restante sal e pimenta.
4
Aqueça o restante azeite numa frigideira antiaderente em lume médio, junte os espinafres e cozinhe durante 1-2 minutos, até murcharem.
5
Verta os ovos sobre os espinafres na frigideira e cozinhe suavemente, mexendo, durante 3-4 minutos, até ficarem ligeiramente mexidos ou formarem uma omelete fina.
6
Divida os ovos cozinhados e as batatas assadas por duas caixas de meal prep ou recipientes herméticos.
7
Deixe as caixas arrefecer ligeiramente, depois feche-as e leve-as ao frigorífico por até 3 dias. Aqueça suavemente antes de comer.
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Nutrição
320 kcal
Calorias
15 g
Proteína
29 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
2 g
Açúcar
18 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
2.9 g
Sal
FAQ
Para quantas porções dá esta preparação de ovo, batata e espinafres?
A receita dá para 2 porções. Divida cada porção por uma caixa individual.
Quanto tempo demora a preparar esta receita?
Demora cerca de 30–35 minutos, incluindo 20–25 minutos para assar as batatas.
Durante quanto tempo posso conservar as caixas?
Deixe-as arrefecer rapidamente, guarde-as em recipientes herméticos no frigorífico e consuma-as no prazo de 3 dias.
Como devo aquecer a preparação de ovo e batata?
Aqueça-a suavemente no micro-ondas ou numa frigideira até ficar bem quente. Evite aquecer demasiado os ovos para que não fiquem secos.
Posso cozinhar os ovos até ficarem completamente firmes?
Sim. Cozinhe-os até ficarem completamente firmes, sobretudo se forem servidos a crianças, idosos, grávidas ou pessoas mais vulneráveis a infeções alimentares.
Posso usar espinafres congelados em vez de frescos?
Sim. Descongele-os e escorra-os bem antes de os adicionar, para evitar que os ovos fiquem aguados.
Como posso deixar as batatas assadas mais estaladiças?
Corte-as em cubos de tamanho uniforme, espalhe-as numa só camada e evite encher demasiado o tabuleiro.
Esta é uma refeição adequada depois do exercício?
Fornece ovo como fonte de proteína e batata como fonte de hidratos de carbono, podendo ser prática depois do treino. As necessidades individuais variam.