Sopa de Ervilha Partida com Cenouras

Sopa nutritiva de ervilhas partidas que apoia a digestão e oferece variedade de fibras.

Alto teor de fibra À base de plantas
92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Aconchegante, Sopa de Ervilhas Partidas à Base de Plantas com Cenouras combina ervilhas ricas em fibra com cenouras vibrantes para apoiar uma digestão suave e uma nutrição variada no dia a dia. Este prato simples e equilibrado oferece fibra prebiótica e polifenóis para ajudar a nutrir as bactérias benéficas do intestino, mantendo as refeições acessíveis. Celebra a diversidade de plantas numa sopa quente, fácil de preparar, tornando-a uma opção prática para construir variedade de fibra e alimentação consciente ao longo da semana.

May 27, 2026
Sopa de Ervilha Partida com Cenouras
Preparação 15 min Cozedura 35 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de ervilhas partidas e vegetais.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade alimentar.
  • Equilibrado com proteína de leguminosas e carboidratos de libertação lenta.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Pea, split
32 colheres de sopa
Pea, split
Carrot
2 peça
Carrot
Onion
1 peça
Onion
aipo
2 peça
aipo
Garlic
2 peça
Garlic
Vegetable broth
6 chávena
Vegetable broth
Bay leaf
1 peça
Bay leaf
Salt
1 colher de chá
Salt

Instruções

1

Aqueça o azeite numa panela grande em fogo médio.

2

Adicione a cebola picada e cenouras em cubos, salteie até ficarem macias.

3

Junte o alho picado e cozinhe por mais um minuto.

4

Adicione as ervilhas partidas, caldo de legumes, folha de louro, sal e pimenta.

5

Leve a mistura a ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 30-40 minutos ou até as ervilhas ficarem macias.

6

Retire a folha de louro e bata a sopa até ficar cremosa, se desejar, ou sirva como está.

7

Decore com salsa picada antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

340 kcal Calorias
15 g Proteína
45 g Hidratos de carbono
14 g Fibra
6 g Açúcar
6 g Gordura
0.8 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais e os sabores?
A sopa foca-se em ervilhas partidas e cenouras, com caldo de legumes e especiarias; os ingredientes exatos variam conforme a receita.
É adequada para dietas vegetarianas/veganas?
Sim, é à base de plantas e normalmente vegana/vegetariana; verifique o caldo e aditivos.
Como ajuda a digestão e a saúde intestinal?
Fornece fibra prebiótica das ervilhas e polifenóis das cenouras; introduza as fibras gradualmente.
Quanto tempo leva a preparar?
É simples e rápida; normalmente 30–40 minutos.
Pode congelar as sobras?
Sim, a sopa congela bem; arrefeça e guarde porções.
Como aumentar a variedade de fibra?
Adicione outros leguminosos, cereais integrais ou mais legumes ricos em fibra.
É sem glúten?
Geralmente sim, mas use caldo sem glúten e verifique os espessantes.
Pode ser feita na panela de pressão ou slow cooker?
Sim, é adequada para panela de pressão ou slow cooker; siga as instruções do aparelho.
Como a adaptar para crianças?
Reduza os condimentos ou pulverize para uma textura suave e utilize menos sal.