Descrição da receita
June 18, 2026
Salada de espinafre com morangos e frango
Salada de espinafre vibrante que apoia a diversidade de fibras e uma digestão suave
Rico em Proteínas
86%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, tree_nut, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibras do espinafre e dos morangos.
- Alimentos vegetais coloridos apoiam a diversidade alimentar e os polifenóis.
- Frango magro fornece proteína para refeições equilibradas e preparo rápido.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Espinafre
64
tablespoon
Morango
1
bowl
Frango, peito
2
piece
Cebola, vermelha
0.5
piece
Queijo feta
0.5
cup
Nozes
0.5
cup
Óleo, azeite
2
tablespoon
Vinagre, balsâmico
2
tablespoon
Mel
1
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimenta-preta
0.25
teaspoon
Instruções
1
Grelhe ou cozinhe o peito de frango até ficar pronto, depois corte-o em tiras.
2
Numa tigela grande, combine o espinafre e os morangos fatiados.
3
Numa tigela pequena, bata o azeite, o sumo de limão, o sal e a pimenta preta.
4
Regue o molho sobre o espinafre e os morangos e misture.
5
Cubra a salada com o peito de frango fatiado.
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Nutrição
400 kcal
Calorias
28 g
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
12 g
Açúcar
14 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Esta salada é boa para a digestão?
Sim. Espinafre e morangos trazem fibra e polifenóis; frango magro fornece proteína; juntos ajudam numa digestão equilibrada como parte de uma dieta variada.
Posso preparar com antecedência para a semana?
Sim, armazene os ingredientes separadamente e monte pouco antes de comer para manter as folhas crocantes.
Que frango devo usar?
Peito de frango sem pele cozido e fatiado; pode usar coxas para mais sabor.
Posso fazer vegetariana ou vegana?
Sim: substitua o frango por grão-de-bico ou tofu; adicione mais vegetais ou sementes para proteína.
Existem alérgenos comuns?
A salada é sem glúten e sem laticínios se o molho não contiver laticínios; verifique os ingredientes; use azeite, sumo de limão e mostarda.
Como preparar o molho?
Molho vinagrete leve: azeite, sumo de limão ou vinagre, sal, pimenta; opcional mostarda Dijon.
Quantas porções rende?
Normalmente 2 porções; ajuste conforme o tamanho das porções.
Posso adicionar outras frutas ou nozes?
Sim; morangos combinam bem com laranja, mirtilos, nozes ou amêndoas ou sementes; atente às calorias.
É adequado para uma dieta baixa em carboidratos?
Pode encaixar-se numa dieta baixa em carboidratos se limitar a quantidade de fruta.
Como armazenar sobras?
Refrigere; guarde o molho separado, se possível; consumir dentro de 1–2 dias.