Descrição da receita
June 12, 2026
Carrot Raisin Yogurt Slaw
Bright carrot raisin yogurt slaw enhances gentle digestion and fiber variety
85%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, peanut, celery, sesame, lupin, shellfish, egg, mustard, sulfites, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from carrot and raisins.
- Yogurt adds probiotic potential and protein.
- Bright, quick slaw that pairs with diverse meals.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Carrot
3
piece
Raisin
3
tablespoon
Yoghurt
0.75
cup
Mayonnaise
6
teaspoon
sumo de limão
2
teaspoon
Salt
0.25
teaspoon
Black pepper
0.125
teaspoon
aipo
1
piece
Honey
2
teaspoon
Walnuts
0.25
cup
Instruções
1
Grate the carrots into a mixing bowl.
2
Add the raisins to the bowl with grated carrots.
3
In a separate bowl, mix the yogurt, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Combine the yogurt mixture with the carrot and raisin mixture.
5
Toss everything together until well combined.
6
Serve immediately or refrigerate for later use.
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Nutrição
210 kcal
Calorias
8 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
16 g
Açúcar
6 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.3 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes principais do Carrot Raisin Yogurt Slaw?
Cenouras, passas e iogurte formam a base cremosa, com adições opcionais como ervas, suco de limão ou um toque de mel.
Este slaw é vegano ou livre de lactose?
A receita usa iogurte; para torná-lo vegano ou livre de lactose, use iogurte à base de plantas.
Quantas porções rende?
Normalmente cerca de 4–6 porções como acompanhamento.
Como devo armazenar as sobras?
Refrigere em recipiente hermético; ideal consumir em 2–3 dias; não congele, pois o iogurte pode se separar.
É bom para a saúde intestinal?
Oferece fibra das cenouras e passas e culturas probióticas do iogurte; dentro de uma dieta balanceada, pode apoiar as bactérias intestinais. A eficácia probiótica depende do produto.
Posso personalizá-lo com outras frutas ou especiarias?
Sim — tente adicionar maçãs raladas ou repolho, e especiarias como raspas de limão, cominho ou canela.
É adequado para pessoas com intolerância à lactose?
O iogurte comum contém lactose; use iogurte sem lactose ou iogurte à base de plantas.
Como montar rapidamente?
Rale as cenouras, misture com as passas e o iogurte, tempere a gosto; cerca de 10 minutos.
Com que pratos ele combina bem?
Acompanha bem como prato leve para carnes ou peixes grelhados ou como cobertura para bowls, tacos ou sanduíches.