Descrição da receita
June 12, 2026
Taça de espelta com lentilhas e feta
Taça de espelta com lentilhas e feta promove uma digestão suave.
Rico em Proteínas
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, milk, tree_nut, peanut, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, lactose, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Alto teor de fibra alimentar proveniente de lentilhas e espelta, apoiando a digestão.
- Inclui frutos vermelhos ricos em polifenóis e azeite de oliva para gorduras de origem vegetal.
- Combinação equilibrada de proteína, cereais integrais e laticínios.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Espelta
4
colher de serviço
Lentilhas
6
colher de sopa
Queijo feta
0.25
chávena
Frutos vermelhos mistos
0.5
chávena
Óleo, azeite
1
colher de sopa
Sumo de limão
2
colher de chá
Sal
0.5
colher de chá
Pimenta-preta
0.25
colher de chá
SalsaPt
1
colher de sopa
Espinafre
2
colher de sopa
Instruções
1
Coza o espelta de acordo com as instruções da embalagem até ficar tenra.
2
Numa panela à parte, coza as lentilhas até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
3
Assim que a espelta e as lentilhas estiverem cozidas, junte-as numa tigela grande.
4
Junte as amoras e o queijo feta esfarelado à tigela.
5
Regue com azeite e envolva suavemente para misturar todos os ingredientes.
6
Sirva de imediato e desfrute de uma refeição equilibrada, com base em plantas.
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Nutrição
630 kcal
Calorias
21 g
Proteína
72 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
4 g
Açúcar
22 g
Gordura
7 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
What is Spelt Berry Bowl with Lentils and Feta?
It's a balanced bowl that combines cooked spelt, lentils, berries, and feta for a fiber-rich, protein-containing plant-forward meal.
Is this recipe suitable for vegetarians/vegans?
It is vegetarian as written due to feta; not vegan unless you omit or replace the cheese with a plant-based alternative.
Does it contain gluten?
Spelt contains gluten. To make it gluten-free, substitute gluten-free grains and ensure all ingredients are labeled gluten-free.
How do I cook the spelt berries and lentils?
Simmer spelt berries about 30–40 minutes and lentils about 20–25 minutes; or use canned lentils for quicker prep (rinse before use).
Can I make this dairy-free or vegan?
Yes—omit feta or replace with a plant-based cheese; add olive oil or lemon for flavor.
How should I store leftovers?
Refrigerate in an airtight container for 3–4 days; cool before refrigerating; reheat gently when serving.
Can I customize with other berries or toppings?
Yes—use seasonal berries, add nuts, seeds, herbs, or a drizzle of olive oil.
Is this dish good for quick lunches or dinners?
Yes—it's flexible for quick meals and can be batch-cooked in advance.
What are the key nutrients in this bowl?
It provides dietary fiber, plant-based protein, minerals from grains, and polyphenols from berries, within a varied diet.