Descrição da receita
July 22, 2026
Skyr com uvas e amêndoas
Uma tigela cremosa e crocante com uvas e amêndoas para uma digestão suave.
Receita Fácil
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: milk, sulfites, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Combinação equilibrada de proteína do skyr e fibra vegetal das uvas e amêndoas.
- Inclui uvas ricas em polifenóis e gorduras saudáveis das amêndoas para variedade amigável ao intestino.
- Snack simples e rápido que apoia energia estável sem adição de açúcar.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Skyr
2
bowl
Grape
1
handful
Nut, almond
2
tablespoon
Instruções
1
Divida o skyr igualmente entre duas tigelas de servir.
2
Lave bem as uvas e parta-as ao meio, se desejar.
3
Polvilhe as uvas de forma uniforme sobre o skyr em ambas as tigelas.
4
Toste as amêndoas levemente numa frigideira seca até ficarem perfumadas, depois pique-as grosseiramente.
5
Polvilhe as amêndoas picadas sobre as uvas e o skyr.
6
Sirva imediatamente e desfrute.
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Nutrição
254 kcal
Calorias
30 g
Proteína
17 g
Hidratos de carbono
1.5 g
Fibra
13 g
Açúcar
4 g
Gordura
0.5 g
Gordura saturada
0.15 g
Sal
FAQ
O que é o skyr e por que usar neste prato?
O skyr é um laticínio islandês espesso, rico em proteína e cálcio; dá cremosidade e proteína.
Quantas porções rende?
2 porções.
Posso usar iogurte vegetal?
Sim, mas o conteúdo de proteína e a textura podem mudar; escolha iogurte sem açúcar se possível.
Uvas têm sementes? Devo remover as sementes?
Uvas podem ter sementes; corte ao meio e remova as sementes se desejar.
Como torrar as amêndoas?
Em frigideira seca, toste até ficarem perfumadas; quebre-as grosseiramente.
Posso adicionar toppings ou ajustar o doce?
Sim, canela, mel ou sementes; ajuste ao gosto.
Como armazenar sobras?
É melhor servir na hora; se sobrar, guarde na geladeira por até 1 dia.
É sem glúten?
Sim.
Quais nutrientes oferece?
Proteína do skyr, fibra e polifenóis das uvas, gorduras saudáveis e mais fibra das amêndoas.
Como ajustar as porções?
Multiplique ou reduza os ingredientes na proporção do número de porções desejado.