Tabule de arroz integral com lentilhas

Tabule de arroz integral rico em fibras, à base de plantas, que favorece uma digestão suave.

90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Tabule de arroz integral com lentilhas traz uma variedade rica em fibra a uma tigela leve e saciante. Este prato à base de plantas combina grãos integrais com leguminosas para oferecer uma mistura equilibrada de fibra, incluindo fibra prebiótica, e proteína de origem vegetal, apoiando energia estável e hábitos alimentares diários. A combinação acrescenta diversidade de fibra e ervas ricas em polifenóis, contribuindo para uma abordagem suave a refeições amigas do intestino. Fácil de preparar e adaptável, encaixa em rotinas ocupadas enquanto incentiva porções conscientes e um padrão variado, à base de plantas, que pode tornar-se uma parte regular de uma dieta equilibrada.

May 13, 2026
Tabule de arroz integral com lentilhas
Preparação 20 min Cozedura 30 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de lentilhas, arroz integral e legumes.
  • Ervas e vegetais coloridos acrescentam polifenóis e diversidade na dieta.
  • Equilibrado com proteína de origem vegetal e gorduras saudáveis para energia estável.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
90
🍇 Densidade de polifenóis
85
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
85
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Rice, brown
1 cup
Rice, brown
lentilhas
8 tablespoon
lentilhas
Parsley
8 tablespoon
Parsley
Mint
2 teaspoon
Mint
Tomato
2 piece
Tomato
Cucumber
0.5 bowl
Cucumber
Onion, red
0.5 piece
Onion, red
Garlic
1 piece
Garlic
Oil, olive
3 tablespoon
Oil, olive
Limão
1 piece
Limão
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Enxaguar o arroz integral e cozinhar de acordo com as instruções da embalagem até ficar macio.

2

Cozer as lentilhas em água a ferver até ficarem macias, cerca de 20-25 minutos.

3

Cortar os tomates e o pepino em cubos e picar a salsa e a hortelã finamente.

4

Numa tigela grande, combine o arroz integral cozido, lentilhas, tomates, pepino, salsa e hortelã.

5

Numa tigela pequena à parte, mexa o sumo de limão, azeite, sal e pimenta preta.

6

Despeje o molho sobre a mistura de arroz e lentilhas e envolva-a.

7

Sirva frio ou à temperatura ambiente.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
12 g Proteína
50 g Hidratos de carbono
11 g Fibra
3 g Açúcar
14 g Gordura
1 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais?
Arroz integral, lentilhas, ervas picadas (salsa, hortelã), legumes (tomates, pepino), suco de limão, azeite de oliva e temperos simples.
Isso é sem glúten?
Sim, o arroz integral e as lentilhas são naturalmente sem glúten, desde que não haja adições com glúten.
Como cozinhar as lentilhas e o arroz para ficarem soltos?
Cozinhe as lentilhas até ficarem macias, mas firmes; cozinhe o arroz integral separado; deixe esfriar, depois misture com as ervas e os legumes.
Posso preparar com antecedência? Como armazenar?
Sim, pode durar 3–4 dias na geladeira. Guarde o molho ( dressing ) separado e adicione antes de servir.
Quantas porções rende e quais são os valores nutricionais?
É rico em fibras e proteína de origem vegetal; uma porção típica é cerca de 1 xícara; os valores variam conforme os ingredientes usados.
Posso substituir o arroz por quinoa ou bulgur?
Sim, a quinoa funciona bem; o bulgur contém glúten, escolha opções sem glúten como a quinoa.
O que fazer se não tenho ervas frescas?
Use ervas secas; comece com uma quantidade menor e ajuste ao gosto.
Como preparar o molho?
Suco de limão e azeite de oliva formam a base; tempere com sal e pimenta; opções: alho, cominho ou flocos de pimenta.
Este prato é adequado para meal prep?
Sim, é adequado para meal prep; guarde o molho separadamente e adicione ao servir.