Camarão com alho e abobrinha

Um prato rápido e saboroso de camarão que fornece fibra útil para a saúde intestinal.

Receita Fácil Rico em proteína Refeição rápida
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Camarão com alho e abobrinha combina-se numa fritura rápida que fornece proteína, fibra e polifenóis sutis provenientes dos vegetais e do alho aromático. A abobrinha oferece fibra dietética e humidade, enquanto o alho contribui com compostos prebióticos que podem apoiar uma microbiota intestinal diversa como parte de uma refeição diária equilibrada. Este prato simples enquadra-se num plano vegetais diversificado, juntamente com outros vegetais e alimentos fermentados, oferecendo uma opção leve e nutritiva que harmoniza bem com grãos integrais ou leguminosas para uma digestão estável e um aporte suave diário.

July 26, 2026
Camarão com alho e abobrinha
Preparação 15 min Cozedura 12 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • A fibra da abobrinha apoia a digestão e acrescenta volume.
  • O alho e o azeite fornecem componentes benéficos ao intestino e saborosos.
  • Prato rápido, rico em proteína, com espaço para adicionar mais diversidade de plantas.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
60
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
75
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Shrimp
200 gram
Shrimp
Garlic
3 clove
Garlic
Zucchini
2 piece
Zucchini
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
sumo de limão
1 teaspoon
sumo de limão

Instruções

1

Descasque e pique finamente os dentes de alho.

2

Lave e corte a abobrinha em meias luas com cerca de 0,6 cm de espessura.

3

Seque bem os camarões e tempere-os levemente com sal e pimenta preta.

4

Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto. Junte o alho picado e salteie por 30 segundos até perfumar.

5

Junte as fatias de abobrinha e cozinhe por 3–4 minutos até ficarem macias, mas ainda ligeiramente crocantes.

6

Adicione os camarões à frigideira e cozinhe 2–3 minutos de cada lado até ficarem cor-de-rosa e opacos.

7

Regue com sumo de limão, envolva suavemente e sirva de imediato.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

300 kcal Calorias
30 g Proteína
8 g Hidratos de carbono
2 g Fibra
3 g Açúcar
16 g Gordura
2 g Gordura saturada
1.3 g Sal

FAQ

Este prato é sem glúten?
Sim. Tal como está, é sem glúten; verifique os ingredientes comprados para evitar glúten oculto.
Quais alérgenos estão presentes?
O camarão é o principal alérgeno; o prato não contém laticínios nem glúten por padrão.
Como saber quando o camarão está cozido?
Fica rosado e opaco; cerca de 2–3 minutos de cada lado.
Posso substituir a abobrinha por outros vegetais?
Sim; pimentão, cogumelos, aspargos ou brócolos funcionam; ajuste o tempo de cozimento.
Quanto tempo leva para cozinhar?
Cerca de 15–20 minutos no total.
Quantas porções rende?
2 porções.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira dentro de 2 horas após o preparo; melhor em 1–2 dias. Reaqueça suavemente.
Posso congelar as sobras?
Sim; pode congelar as sobras, mas a textura pode mudar ao descongelar. O melhor é congelar cru antes de cozinhar ou consumir fresco.
Com o que combinar?
Combine com grãos integrais ou leguminosas; adicione uma salada verde, se desejar.
Existe uma versão vegetariana?
Sim: substitua as gambas por tofu firme ou tempeh e omita as gambas.