Wrap com sementes, húmus e abacate

Name: Wrap com sementes, húmus e abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Wrap integral; 4 tablespoon Húmus; 1 piece Abacate; 2 tablespoon Grão-de-bico; 1 tablespoon Sementes de sésamo; 1 tablespoon Sementes de abóbora; 1 tablespoon Sementes de girassol; 1 teaspoon Sumo de limão; 1 tablespoon Azeite; 1 piece Cenoura; 1 bowl Pepino; 1 bowl Alface; 1 teaspoon Sal; 1 teaspoon Pimenta-preta

Um wrap rico em fibra, com húmus cremoso, abacate e sementes crocantes.

Rico em Fibras Fibras Diversas Base Vegetal

89%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este wrap com sementes combina húmus cremoso e abacate numa refeição saciante, à base de plantas, com muita textura e sabor. O grão-de-bico do húmus fornece fibra e proteína vegetal, enquanto o abacate contribui com fibra e gorduras insaturadas benéficas. As sementes acrescentam variedade e uma crocância agradável, ajudando a tornar as refeições do dia a dia mais diversificadas. Desfrute deste wrap como uma opção prática para uma alimentação equilibrada e um apoio digestivo suave, especialmente quando acompanhado por outros alimentos vegetais coloridos ao longo do dia.

September 22, 2026

Preparação 15 min Cozedura 4 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra proveniente do grão-de-bico, dos legumes, do abacate, das sementes e dos cereais integrais.
Inclui uma grande variedade de alimentos vegetais, como leguminosas, legumes, fruta, cereais e sementes.
Equilibra hidratos de carbono ricos em fibra com proteína vegetal e gorduras insaturadas.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Wrap, de cereais integrais

2 piece

Hummus

4 tablespoon

Abacate

1 piece

Grão-de-bico

2 tablespoon

Sementes de sésamo

1 tablespoon

Semente, abóbora

1 tablespoon

Semente, girassol

1 tablespoon

Sumo de limão

1 teaspoon

Óleo, azeite

1 tablespoon

Cenoura

1 piece

Pepino

1 bowl

Alface

1 bowl

Sal

1 teaspoon

Pimenta-preta

1 teaspoon

Instruções

Aqueça brevemente os wraps integrais numa frigideira seca, em lume médio, até ficarem macios e maleáveis, cerca de 30 segundos de cada lado.

Numa taça pequena, misture o húmus com o sumo de limão, o azeite e uma pitada de sal e pimenta-preta até obter uma mistura lisa e cremosa.

Corte o abacate ao meio, retire o caroço e corte a polpa em fatias finas. Corte a cenoura em palitos finos e fatie o pepino.

Toste ligeiramente as sementes de sésamo, de abóbora e de girassol numa frigideira seca, em lume médio, durante 1-2 minutos, até ficarem aromáticas e crocantes.

Espalhe uniformemente o húmus temperado sobre cada wrap, deixando uma margem de 2 cm.

Disponha a alface, o pepino, a cenoura, as fatias de abacate e o grão-de-bico numa linha ao centro de cada wrap.

Polvilhe generosamente as sementes tostadas sobre o recheio.

Dobre as laterais de cada wrap e, em seguida, enrole firmemente a partir da parte inferior para fechar o recheio.

Corte cada wrap ao meio na diagonal e sirva de imediato, ou envolva bem e leve ao frigorífico até 4 horas.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

510 kcal Calorias

16 g Proteína

62 g Hidratos de carbono

16 g Fibra

7 g Açúcar

27 g Gordura

4 g Gordura saturada

3.2 g Sal

FAQ

Para quantas porções são estes wraps com húmus, abacate e sementes?

A receita rende 2 porções, com um wrap por porção.

Este wrap é vegan?

Pode ser vegan se os wraps e o húmus não contiverem ingredientes de origem animal. Verifique os rótulos.

Posso preparar este wrap sem glúten?

Sim. Use wraps certificados sem glúten e verifique também o húmus e os restantes ingredientes.

Durante quanto tempo posso conservar os wraps preparados?

Envolva-os bem e conserve-os no frigorífico por até 4 horas. São melhores quando consumidos logo após a preparação.

Como evito que o wrap fique demasiado húmido?

Seque bem os legumes, não encha demasiado o wrap e monte-o pouco antes de servir.

Posso preparar os ingredientes antecipadamente?

Sim. Torre as sementes e corte os legumes com antecedência, guardando-os separadamente no frigorífico.

O que posso usar em vez de abacate?

Pode usar legumes assados em fatias, leguminosas esmagadas ou mais húmus. O sabor e a textura serão diferentes.

Que alergénios comuns estão presentes nesta receita?

O sésamo está presente no húmus com tahini e nas sementes de sésamo. O wrap pode conter glúten, e as sementes também podem causar alergias. Verifique os rótulos.