Salmão com pesto e feijão-verde

Salmão suave com pesto e feijão-verde para uma refeição que favorece a digestão

Rico em Antioxidantes Receita Fácil Refeição de 30 Minutos
82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—
Correspondência do microbioma
🔐
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Iniciar sessão Criar conta

Descrição da receita

Este salmão com pesto e feijão-verde oferece um prato equilibrado, rico em fibra, que apoia uma digestão diária e a variedade de saúde intestinal.

O salmão magro fornece proteína de alta qualidade, enquanto as vagens acrescentam fibra suave e nutrientes de origem vegetal.

O pesto acrescenta polyfenóis e gorduras saudáveis provenientes de azeite e ervas, que podem favorecer a diversidade microbiana e o sabor.

Este prato simples e acessível encaixa-se num padrão alimentar com foco em plantas, convidando-o a saborear uma refeição deliciosa enquanto constrói uma rotina que harmoniza, de forma simples, proteína, legumes e porções equilibradas.

July 26, 2026
Salmão com pesto e feijão-verde
Preparação 15 min Cozedura 20 min Médio

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

--
Geral
🔒
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações
Criar conta gratuita Iniciar sessão
Demora cerca de 2 minutos.
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Boa fibra dos feijões-verdes que apoia a motilidade intestinal.
  • Salmão rico em Omega-3 com azeite de oliva fornece gorduras anti-inflamatórias.
  • Pesto e ervas adicionam polifenóis e diversidade de plantas.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
45
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
85
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Salmão
2 piece
Salmão
Pesto, verde
4 tablespoon
Pesto, verde
Feijão, verde
200 gram
Feijão, verde
Óleo, azeite
1 tablespoon
Óleo, azeite
Sal
0.5 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.25 teaspoon
Pimenta-preta

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 200°C (392°F).

2

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta preta de ambos os lados.

3

Coloque o salmão numa assadeira forrada com papel vegetal. Regue com azeite.

4

Asse o salmão no forno por 12–15 minutos, até ficar cozido.

5

Enquanto o salmão assa, cozinhe no vapor ou al dente as vagens até ficarem tenras, cerca de 5–7 minutos.

6

Escorra as vagens e envolva-as com 2 colheres de sopa de pesto.

7

Sirva os filés de salmão cobertos com o pesto restante, ao lado das vagens revestidas de pesto.

Mais receitas para o seu intestino

Salada de Berinjela Assada e Lentilhas 90% Saúde intestinal
Salada de Berinjela Assada e Lentilhas
20 min
Salada de cevada com pepino e hortelã 92% Saúde intestinal
Salada de cevada com pepino e hortelã
15 min
Taça de quinoa com couve e sementes de abóbora 88% Saúde intestinal
Taça de quinoa com couve e sementes de abóbora
15 min
Sopa de curgete com pão integral 90% Saúde intestinal
Sopa de curgete com pão integral
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Saúde intestinal
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Salada de lentilhas com tomate e salsa 83% Saúde intestinal
Salada de lentilhas com tomate e salsa
15 min
Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

590 kcal Calorias
34 g Proteína
12 g Hidratos de carbono
3.5 g Fibra
3 g Açúcar
36 g Gordura
9 g Gordura saturada
1.5 g Sal

FAQ

Quantas porções rende esta receita?
Serve 2 porções.
Quais são os principais nutrientes deste prato?
Proteína de alta qualidade do salmão, fibra das vagens e gorduras saudáveis do azeite e do pesto.
Posso usar pesto fresco ou pesto comprado?
Ambas as opções funcionam; use pesto comprado ou caseiro, verificando alérgenos e laticínios.
Qual é o tempo e a temperatura de cozimento recomendados para o salmão?
Asse a 200°C por 12–15 minutos, até ficar cozido.
Como vou cozinhar as vagens se não tiver vapor?
Cozinhe no vapor, escalde ou salteie rapidamente até ficar macia e crocante, cerca de 5–7 minutos.
Esta receita é sem glúten ou adequada para dietas sem lactose?
É sem glúten se o pesto for sem glúten; o conteúdo de lactose depende dos ingredientes do pesto. Verifique o rótulo.
Como posso adaptar esta receita para uma dieta com baixo teor de sódio?
Use menos sal ou escolha pesto com baixo teor de sódio; tempere com pimenta e ervas.
Como armazenar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por até 2 dias e esquente com cuidado.
Existem alérgenos comuns neste prato?
O salmão é peixe; o pesto pode conter nozes ou leite conforme a receita. Verifique os ingredientes ou use pesto sem nozes e sem leite, se necessário.