Tosta de Romesco com Pimentos Assados

Name: Tosta de Romesco com Pimentos Assados
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 slice fatias de pão; 2 piece pimentos vermelhos; 2 tablespoon azeite; 2 piece tomates; 3 tablespoon amêndoas; 2 clove dentes de alho; 1 tablespoon vinagre de vinho tinto; 0.5 teaspoon páprica fumada; 0.25 teaspoon sal; 0.25 teaspoon pimenta preta

Tosta de Romesco com Pimentos Assados: digestão suave e diversidade de plantas.

À base de plantas Receita Fácil

88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Desfrute de uma tosta rápida e vibrante, baseada em romesco, com sabores de pimentos assados. Este prato à base de plantas combina pão rico em fibra com um molho fumado, com sabor a noz, para apoiar uma digestão suave e uma alimentação equilibrada. Os pimentos, o azeite e os outros ingredientes vegetais trazem polifenóis e uma variedade de fibras que podem apoiar uma microbiota intestinal diversificada. É uma opção versátil para dias ocupados, fácil de personalizar com vegetais sazonais no acompanhamento.

July 22, 2026

Preparação 15 min Cozedura 40 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra proveniente de vegetais, frutos secos e pão.
Contém alimentos de origem vegetal coloridos que apoiam a diversidade na alimentação e polifenóis.
Equilibrado com gorduras saudáveis do azeite e proteína das amêndoas.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Toast

4 slice

Bell Pepper

2 piece

Oil, olive

2 tablespoon

Tomato

2 piece

Nut, almond

3 tablespoon

Garlic

2 clove

Vinegar, red wine

1 tablespoon

Paprika powder

0.5 teaspoon

Salt

0.25 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Instruções

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Corte os pimentos em metade, retire as sementes e disponha-os numa assadeira. Regue com 1 colher de sopa de azeite e asse por 20–25 minutos até amolecer e ficar ligeiramente carbonizados.

Enquanto os pimentos assam, toste as amêndoas numa frigideira seca em lume médio por 3–4 minutos até ficarem aromáticas. Reserve para arrefecer.

No processador de alimentos, combine os pimentos assados, amêndoas tostadas, tomates, dentes de alho, vinagre de vinho tinto, páprica fumada, o azeite restante, sal e pimenta preta. Bata até obter um creme homogéneo, ainda com alguma textura.

Toste as fatias de pão até ficarem douradas e crocantes.

Espalhe uma camada generosa de molho romesco sobre cada fatia de pão. Sirva de imediato, decorando opcionalmente com ervas frescas.