Descrição da receita
July 11, 2026
Red cabbage with lean beef strips
A hearty red cabbage dish with lean beef supporting digestion
Rico em proteína
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from red cabbage and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with lean protein and minimal processing ingredients.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Cabbage, red
1
bowl
Beef, all cuts
250
gram
Onion
1
piece
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
0.5
teaspoon
Black pepper
0.25
teaspoon
Instruções
1
Heat olive oil in a large skillet over medium heat.
2
Add thinly sliced onion and sauté until translucent.
3
Add the lean beef strips and cook until browned.
4
Stir in chopped red cabbage, salt, and black pepper.
5
Cover and cook for about 10-15 minutes until the cabbage is tender.
6
Serve warm and enjoy.
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Nutrição
380 kcal
Calorias
30 g
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
6 g
Açúcar
18 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quais são os principais benefícios para a saúde do repolho roxo neste prato?
Fornece fibra e polifenóis que apoiam o microbioma intestinal, além de vitaminas; geralmente é baixo em calorias.
Posso usar outra proteína em vez de tiras de carne magra?
Sim; frango, peru, carne de porco magra ou tofu firme funcionam.
Este prato é adequado para uma dieta com baixo teor de carboidratos?
Sim; especialmente se combinado com opções com baixo teor de carboidratos e sem acompanhamentos ricos em carboidratos.
Como cozinhar para manter o repolho crocante?
Refogue rapidamente em fogo médio-alto até ficar macio, mas crocante.
Quanto tempo leva para preparar e cozinhar?
Cerca de 20–30 minutos.
Que acompanhamentos ficam bem com ele?
Arroz integral, quinoa, batatas ou pão integral.
Como armazenar sobras?
Coloque na geladeira em recipiente fechado por 2–3 dias; reaqueça suavemente.
Este prato é sem glúten?
Em geral sim, a menos que haja ingredientes com glúten; verifique rótulos.
Posso adaptar este prato para vegetarianos ou veganos?
Sim: substitua a carne por proteína vegetal e use caldo de legumes; certifique-se de que os molhos são veganos.