Frittata de Chicória, Maçã e Aveia com Prebióticos

Uma receita agridoce, rica em fibra, com chicória, maçã e aveia integral

Rico em Prebióticos Rico em Fibras Rico em Polifenóis
84%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta frittata de chicória, maçã e aveia com prebióticos reúne chicória, maçã, aveia e ovos numa receita de forno reconfortante para o dia a dia. A chicória fornece fibra prebiótica, enquanto a maçã acrescenta fibra e polifenóis, e a aveia contribui com uma fonte nutritiva de fibra vegetal. Em conjunto, estes ingredientes apoiam uma alimentação diversificada e equilibrada e ajudam a nutrir as bactérias benéficas do intestino. Desfrute dela quente ao pequeno-almoço, ao almoço ou como uma refeição simples preparada antecipadamente, que combina uma doçura suave, uma textura consistente e uma nutrição prática e amiga do intestino.

August 1, 2026
Frittata de Chicória, Maçã e Aveia com Prebióticos
Preparação 15 min Cozedura 30 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rica em fibra proveniente da raiz de chicória, da maçã e da aveia.
  • Combina hidratos de carbono de alimentos integrais com ovos e azeite para uma nutrição equilibrada.
  • Inclui alimentos de origem vegetal com fibra prebiótica e polifenóis, sem açúcar adicionado.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
82
🍇 Densidade de polifenóis
62
🧬 Apoio à diversidade
62
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
5
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Raiz de chicória
1 cup
Raiz de chicória
Maçã
1 piece
Maçã
Aveia
0.5 cup
Aveia
Ovo
4 piece
Ovo
Óleo, azeite
1 tablespoon
Óleo, azeite
Sal
0.5 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.25 teaspoon
Pimenta-preta

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte um pequeno recipiente para forno com azeite.

2

Pique a raiz de chicória em pedaços pequenos e rale a maçã. Misture com a aveia numa taça.

3

Bata os ovos numa taça separada e junte-os à mistura de aveia. Tempere com sal e pimenta-preta.

4

Deite a mistura no recipiente preparado e leve ao forno durante 25-30 minutos, até ficar firme e dourada por cima.

5

Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir quente.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

355 kcal Calorias
17 g Proteína
39 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
13 g Açúcar
18 g Gordura
4 g Gordura saturada
1.8 g Sal

FAQ

O que é uma frittata de chicória, maçã e aveia?
É um prato de ovos feito no forno com raiz de chicória picada, maçã ralada, aveia, azeite, sal e pimenta.
Para quantas pessoas dá esta frittata?
A receita dá 2 porções.
Quanto tempo deve cozer a frittata?
Leve ao forno a 175 °C durante 25–30 minutos, até ficar firme e ligeiramente dourada por cima.
Como preparo a raiz de chicória?
Pique a raiz de chicória em pedaços pequenos antes de a misturar com a maçã ralada e a aveia.
Posso preparar esta frittata com antecedência?
Sim. Deixe-a arrefecer rapidamente, guarde-a tapada no frigorífico e aqueça bem as porções antes de servir.
Posso comer a frittata fria?
Sim, pode ser servida quente ou fria.
Porque é que esta receita fornece fibra?
A raiz de chicória, a maçã e a aveia fornecem fibra alimentar. A chicória também contém naturalmente inulina, uma fibra que pode ser fermentada pelas bactérias intestinais.
A raiz de chicória pode causar desconforto digestivo?
Em algumas pessoas, pode causar gases ou inchaço, especialmente se houver sensibilidade à inulina. Se necessário, comece com uma porção pequena.
Como sei quando a frittata está pronta?
Está pronta quando o centro está firme e já não parece líquido, com a superfície ligeiramente dourada.