Potato salad with yogurt and pickles

Creamy potato salad with yogurt and pickles for gentle digestion.

83%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—
Correspondência do microbioma
🔐
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Iniciar sessão Criar conta

Descrição da receita

This potato salad blends creamy yogurt with tangy pickles for a satisfying everyday dish. The yogurt adds protein and calcium, while the pickles bring a bright, fermented note. Potatoes supply fiber and resistant starch that can support gentle digestion, especially when served cool. The combination aims to nourish balanced eating habits and may help diversify textures and plant-based flavors with simple herbs or vegetables. A practical, family-friendly option that fits busy weeknights while staying mindful of gut-health-friendly eating patterns.

June 22, 2026
Potato salad with yogurt and pickles
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

--
Geral
🔒
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações
Criar conta gratuita Iniciar sessão
Demora cerca de 2 minutos.
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Fiber-rich potatoes and vegetables support gut-friendly digestion.
  • Fermented ingredients (yogurt and pickles) add protein and beneficial microbes.
  • Simple, balanced mix of protein, fiber, and moderate fat for easy weeknight meals.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
65
🍇 Densidade de polifenóis
50
🧬 Apoio à diversidade
60
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
65
🫧 Apoio à fermentação
70
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
72

Ingredientes

Potato
6 piece
Potato
Yoghurt
1 cup
Yoghurt
Gherkin
3 piece
Gherkin
ovo
2 piece
ovo
Onion, red
1 piece
Onion, red
Mostarda
1 teaspoon
Mostarda
Dill
1 teaspoon
Dill
Chives
2 teaspoon
Chives
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Boil the potatoes in salted water until tender, about 15-20 minutes.

2

Drain the potatoes and let them cool slightly before peeling and cubing.

3

In a large bowl, combine the cubed potatoes, yogurt, chopped pickles, salt, and black pepper.

4

Gently mix until everything is well coated.

5

Sprinkle fresh herbs on top before serving.

Mais receitas para o seu intestino

Chicory salad with mandarin 86% Saúde intestinal
Chicory salad with mandarin
15 min
Potato red cabbage casserole with lentils 93% Saúde intestinal
Potato red cabbage casserole with lentils
20 min
Healthy chicory casserole with ham and light cheese 82% Saúde intestinal
Healthy chicory casserole with ham and light cheese
15 min
Baby potato salad with herring 90% Saúde intestinal
Baby potato salad with herring
15 min
Carrot and onion mash casserole with turkey 75% Saúde intestinal
Carrot and onion mash casserole with turkey
20 min
Cod with potato and carrot from the oven 88% Saúde intestinal
Cod with potato and carrot from the oven
15 min
Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

280 kcal Calorias
9 g Proteína
38 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
6 g Açúcar
8 g Gordura
2 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

Este prato é adequado para vegetarianos?
Sim, não contém carne nem peixe; é feito com batatas, iogurte e pepinos em conserva.
É sem glúten?
Sim, os ingredientes são naturalmente sem glúten; atenção a contaminação cruzada durante o preparo.
Que tipo de iogurte usar e quanto?
Use iogurte natural (regular ou grego) como base cremosa; comece com cerca de 1 xícara (240 ml) e ajuste conforme necessário.
Posso fazer sem laticínios ou vegano?
Sim. Substitua por iogurte à base de plantas (amêndoa, soja ou coco) e ajuste o sabor se necessário.
Como guardar as sobras e por quanto tempo?
Guarde na geladeira em recipiente hermético; permanece bom por 2–3 dias.
Pode ser servido morno ou apenas frio?
A melhor forma é frio ou em temperatura ambiente; refrigere antes de servir.
Como personalizar com ervas ou legumes?
Adicione endro, salsa ou cebolinha; pepino em cubos, aipo; ervilhas; acrescente pepinos em conserva.
Há considerações para intolerância à lactose?
O iogurte contém lactose; use iogurte sem lactose ou uma alternativa vegetal.
Por que usar iogurte e pepinos em conserva juntos?
O iogurte traz cremosidade e proteína; os pepinos em conserva acrescentam acidez e crocância; juntos equilibram os sabores e melhoram a textura.