Pasta primavera com legumes sazonais

A Pasta Primavera com Legumes Sazonais apoia uma digestão suave e a variedade de fibras

78%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Legumes sazonais ocupam o centro do prato neste Pasta Primavera, um prato claro e fácil que celebra a diversidade de plantas. Misturado com massa e um molho rápido de azeite e ervas, fornece fibra de uma variedade de vegetais e os polifenóis coloridos que acompanham os produtos sazonais. O resultado é uma refeição equilibrada e satisfatória que se encaixa nos objetivos de nutrição do dia a dia, apoiando uma digestão suave e proporcionando nutrição para um habito alimentar saudável para o intestino. Um método flexível permite trocar pelo que está fresco no mercado, mantendo o prato leve e delicioso.

July 24, 2026
Pasta primavera com legumes sazonais
Preparação 15 min Cozedura 18 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Fibra alta proveniente de vegetais e massa contribui para a saúde intestinal.
  • Inclui frutas vegetais coloridas que apoiam a diversidade na dieta.
  • Equilibrado com azeite, ervas e legumes para uma refeição saciante para o intestino.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
78
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
70
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
70

Ingredientes

Pasta
200 gram
Pasta
Oil, olive
3 tablespoon
Oil, olive
Mixed vegetables
300 gram
Mixed vegetables
Garlic
2 clove
Garlic
manjericão
1 tablespoon
manjericão
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Coza a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2

Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Junte o alho picado e salteie por 30 segundos até ficar aromático.

3

Junte os legumes sazonais picados à frigideira e salteie 5-7 minutos até estarem tenros e crocantes. Tempere com sal e pimenta preta.

4

Misture a massa cozida com os legumes salteados e o manjericão fresco. Ajuste o tempero, se necessário.

5

Sirva de imediato, guarnecido com manjericão extra, se desejar.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

590 kcal Calorias
14 g Proteína
45 g Hidratos de carbono
8 g Fibra
3 g Açúcar
21 g Gordura
2.5 g Gordura saturada
0.58 g Sal

FAQ

Posso substituir alguns vegetais por outros?
Sim — use os vegetais que preferir ou os da estação. Ajuste o tempo de cozimento para ficar al dente.
O prato é vegetariano/vegano?
É vegetariano como está; para ficar vegano, não use ingredientes de origem animal; não contém laticínios nem ovos.
É sem glúten?
Sim, use macarrão sem glúten; os demais ingredientes são naturalmente sem glúten; verifique o rótulo do macarrão.
Como armazenar sobras e por quanto tempo?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 2–3 dias; reaqueça suavemente.
Como aumentar a proteína sem carne?
Adicione proteínas vegetais como grão-de-bico, feijão branco ou tofu; aqueça após o cozimento.
Posso congelar este prato?
É melhor comer fresco; você pode congelar vegetais cozidos e macarrão separadamente, mas a textura pode mudar; até 1–2 meses.
Como reduzir o óleo ou deixá-lo mais leve?
Reduza o azeite para 1–2 colheres de sopa ou refogue os vegetais com um pouco de água ou caldo para diminuir a gordura; use ervas para sabor.
Quantas porções rende e como escalá-la?
Rende 2 porções; para mais, aumente as quantidades proporcionalmente.
Posso adicionar queijo ou outros toppings?
Parmesão ou feta podem ser adicionados se você consome laticínios; acrescente depois de cozinhar.