Oven-baked kale chips

Crisp, oven-baked kale chips to support gentle digestion and fiber.

Receita Fácil
88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

These oven-baked kale chips offer a crunchy, craveable snack that fits into a balanced day. They deliver fiber and plant-based polyphenols from kale, supporting gentle digestion and steady energy between meals. By using simple pantry seasonings, you can enjoy variety while keeping the snack light. Perfect as a fiber-friendly counterpart to meals or alongside gut-healthy foods, they encourage varied plant intake and mindful snacking. Enjoy the crisp texture and bright greens as part of a diverse, everyday eating pattern.

June 23, 2026
Oven-baked kale chips
Preparação 10 min Cozedura 12 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rich in fiber from kale, supporting gut health and fullness.
  • Colorful greens provide plant polyphenols and variety.
  • Quick, minimally processed snack with olive oil and simple seasonings.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
80
🧬 Apoio à diversidade
45
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
82

Ingredientes

Couve
4 cup
Couve
Óleo, azeite
2 tablespoon
Óleo, azeite
Sal
1 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.5 teaspoon
Pimenta-preta
Garlic powder
1 teaspoon

Instruções

1

Preheat the oven to 350°F (175°C).

2

Wash and thoroughly dry the kale leaves, then remove the thick stems and tear the leaves into bite-sized pieces.

3

In a large bowl, toss the kale pieces with olive oil, salt, pepper, and garlic powder until evenly coated.

4

Spread the kale in a single layer on a baking sheet.

5

Bake for 10-15 minutes or until the edges are brown and the leaves are crisp.

6

Remove from the oven and let cool before serving.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

60 kcal Calorias
2 g Proteína
6 g Hidratos de carbono
3 g Fibra
1 g Açúcar
4 g Gordura
0.5 g Gordura saturada
0.2 g Sal

FAQ

Que tipo de kale devo usar para as chips?
Kale fresco encaracolado ou lacinato, remover os talos, folhas rasgadas em pedaços do tamanho de uma mordida; secar bem.
Preciso de óleo?
Uma camada leve de óleo (aproximadamente 1–2 colheres de chá) ajuda a deixar crocantes e a aderir os temperos.
Qual a temperatura e o tempo do forno?
Cerca de 180°C (350°F) por 10–15 minutos, até as bordas ficarem crocantes, sem queimar; verifique com cuidado.
Como evitar chips moles?
Seque bem as folhas, disponha em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel, não acumule; vire-as se necessário.
Quais temperos posso usar?
Sal e pimenta mais páprica, alho em pó ou flocos de pimenta; mantenha simples com especiarias de dispensa.
São veganas e sem glúten?
Sim, desde que use especiarias comuns; verifique os rótulos por aditivos com glúten.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético à temperatura ambiente por 1–2 dias; se necessário, volte ao forno para crocância.
As chips de kale ajudam na digestão ou na energia?
Dao fibra e polifenóis; combine com outros alimentos amigos do intestino numa dieta variada.
Posso fazer em lote e congelar?
É melhor consumir fresco; você pode preparar as folhas e os temperos com antecedência, mas as chips secam rápido; reaquecer pode não retornar a crocância.
Dicas de segurança?
Cuidado com a assadeira quente; crianças não devem tocar; remova os talos; deixe os chips esfriarem antes de manusear.