Salada de courgette assada com feijão branco

Salada colorida de abobrinha assada e feijão branco para apoiar uma digestão suave.

À base de plantas Rico em proteína
88%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Courgette assada adiciona doçura caramelizada a uma mistura farta de feijões brancos, ervas e azeite nesta salada fácil. Foi elaborada para se enquadrar num padrão alimentar amigo do estômago, com feijões ricos em fibra e vegetais que apoiam a diversidade de variedades de plantas. A combinação simples fornece combustível suave para a digestão e combina bem com alimentos fermentados leves. Use-a como um almoço luminoso ou como um acompanhamento crocante, e desfrute-a como base versátil para refeições equilibradas ao longo da semana.

May 11, 2026
Salada de courgette assada com feijão branco
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra a partir de feijão branco e courgette.
  • Ervas coloridas e azeite de oliva fornecem polifenóis e sabor.
  • Equilibrado com proteína de origem vegetal, gorduras saudáveis e vegetais para energia estável.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
82
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

2 porções
Courgette 2 peça
Feijão branco 1 xícara
Azeite 2 colher de sopa
Ervas frescas (como salsa ou manjericão) 1 tigela
Drop, salt 1 colher de chá
Drop, salt
Pimenta 1 pitada

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2

Corte o courgette em metades em meia-lua e misture com azeite, sal e pimenta.

3

Espalhe a courgette numa assadeira e asse durante cerca de 20-25 minutos até ficar dourada.

4

Numa taça, combine a courgette assada, feijão branco e ervas frescas.

5

Regue com mais azeite, se desejar, e misture bem.

6

Sirva como prato principal ou como salada de acompanhamento.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

190 kcal Calorias
6 g Proteína
22 g Hidratos de carbono
8 g Fibra
4 g Açúcar
8 g Gordura
1 g Gordura saturada
0.3 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais desta salada de abobrinha assada com feijão branco?
Uma mistura simples de abobrinha assada, feijão branco, ervas, azeite de oliva e temperos.
Este prato é adequado para uma dieta amiga do intestino ou rica em fibras?
Sim — feijões e vegetais fornecem fibras e ajudam na digestão; comece com porções menores se estiver se ajustando.
Como assar a abobrinha para obter o melhor sabor?
Tempere as fatias de abobrinha com azeite, sal e pimenta e asse a 220°C por 15-20 minutos até as bordas caramelizarem.
Posso usar feijão enlatado e preciso enxaguá-lo?
Sim; enxágue o feijão enlatado para remover o sódio extra e melhorar a textura.
Que acréscimos ou substituições funcionam bem?
Substitua a abobrinha por outras verduras (abobrinha amarela, pimentões), adicione ervas como salsinha ou hortelã e use azeite de oliva com suco de limão.
Como armazenar sobras?
Armazene na geladeira em pote hermético; é melhor consumir dentro de 2-3 dias.
Este prato é sem glúten e sem laticínios?
Sim — é sem glúten e sem laticínios; adequado para dietas à base de plantas.
Pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento?
Funciona como almoço leve ou acompanhamento; adicione grãos ou proteína para torná-lo uma refeição completa.
Como torná-lo mais saboroso sem laticínios ou sal extra?
Use ervas frescas, raspas ou suco de limão e um toque de vinagre para realçar o sabor; prove e ajuste.