Descrição da receita
Published on: May 11, 2026
Base Vegetal
Rico em Proteínas
Ingredientes
Courgette
2
piece
Feijão-branco
1.5
cup
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
2
Corte o courgette em metades em meia-lua e misture com azeite, sal e pimenta.
3
Espalhe a courgette numa assadeira e asse durante cerca de 20-25 minutos até ficar dourada.
4
Numa taça, combine a courgette assada, feijão branco e ervas frescas.
5
Regue com mais azeite, se desejar, e misture bem.
6
Sirva como prato principal ou como salada de acompanhamento.
Nutrição
190 kcal
Calorias
6 g
Proteína
22 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
4 g
Açúcar
8 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.3 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra a partir de feijão branco e courgette.
- Ervas coloridas e azeite de oliva fornecem polifenóis e sabor.
- Equilibrado com proteína de origem vegetal, gorduras saudáveis e vegetais para energia estável.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Quais são os ingredientes principais desta salada de abobrinha assada com feijão branco?
Uma mistura simples de abobrinha assada, feijão branco, ervas, azeite de oliva e temperos.
Este prato é adequado para uma dieta amiga do intestino ou rica em fibras?
Sim — feijões e vegetais fornecem fibras e ajudam na digestão; comece com porções menores se estiver se ajustando.
Como assar a abobrinha para obter o melhor sabor?
Tempere as fatias de abobrinha com azeite, sal e pimenta e asse a 220°C por 15-20 minutos até as bordas caramelizarem.
Posso usar feijão enlatado e preciso enxaguá-lo?
Sim; enxágue o feijão enlatado para remover o sódio extra e melhorar a textura.
Que acréscimos ou substituições funcionam bem?
Substitua a abobrinha por outras verduras (abobrinha amarela, pimentões), adicione ervas como salsinha ou hortelã e use azeite de oliva com suco de limão.
Como armazenar sobras?
Armazene na geladeira em pote hermético; é melhor consumir dentro de 2-3 dias.
Este prato é sem glúten e sem laticínios?
Sim — é sem glúten e sem laticínios; adequado para dietas à base de plantas.
Pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento?
Funciona como almoço leve ou acompanhamento; adicione grãos ou proteína para torná-lo uma refeição completa.
Como torná-lo mais saboroso sem laticínios ou sal extra?
Use ervas frescas, raspas ou suco de limão e um toque de vinagre para realçar o sabor; prove e ajuste.
Mais receitas para o seu intestino
90% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
88% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal