Wrap vegetariano de grão-de-bico com molho de iogurte e ervas

Um wrap de grão-de-bico rico em fibra que favorece uma digestão suave.

Rico em proteína
88%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este wrap de grão-de-bico com molho de iogurte e ervas combina proteína de origem vegetal, legumes ricos em fibra e um toque azedo de iogurte com ervas para uma refeição quotidiana satisfatória. Os diversos ingredientes vegetais fornecem variedade de fibras, enquanto as ervas e os vegetais coloridos contribuem com polifenóis que apoiam um padrão alimentar equilibrado, amigo do intestino. Os wraps são fáceis de personalizar com as suas folhas verdes e vegetais preferidos, tornando simples desfrutar da diversidade de plantas e fibra como parte de uma rotina arrumada, voltada para o intestino.

June 7, 2026
Wrap vegetariano de grão-de-bico com molho de iogurte e ervas
Preparação 15 min Cozedura 10 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de grão-de-bico e vegetais.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos que promovem a diversidade alimentar.
  • Equilibrado com proteína do iogurte e leguminosas, e carboidratos ricos em fibra.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
82
🍇 Densidade de polifenóis
72
🧬 Apoio à diversidade
85
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
85
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

grão-de-bico
8 tablespoon
grão-de-bico
Wrap
1 piece
Wrap
Yoghurt, Greek
0.5 bowl
Yoghurt, Greek
Fresh herbs
2 tablespoons
Fresh herbs
Alface
0.5 bowl
Alface

Instruções

1

Em uma tigela, combine grão-de-bico, pepino em cubos, tomates em cubos, alface ralada e cebola roxa picada.

2

Numa taça pequena à parte, misture iogurte com azeite, ervas frescas picadas, sal e pimenta.

3

Espalhe o molho de iogurte com ervas sobre as wraps integrais.

4

Recheie as wraps com a mistura de grão-de-bico e legumes.

5

Enrole bem as wraps e corte-as ao meio para servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

480 kcal Calorias
18 g Proteína
60 g Hidratos de carbono
12 g Fibra
6 g Açúcar
18 g Gordura
4 g Gordura saturada
1.1 g Sal

FAQ

Esta wrap é adequada para veganos?
O molho de iogurte com ervas usa iogurte; para vegan, substitua por iogurte de origem vegetal.
É sem glúten?
Depende da tortilla; use uma wrap sem glúten se precisar.
Quanta proteína e fibra há numa porção?
A proteína vem principalmente do grão-de-bico e dos vegetais; os valores exatos dependem do tamanho da wrap e dos ingredientes.
Como armazenar sobras?
Guarde no frigorífico em recipiente hermético e consuma em 1–2 dias; mantenha o molho separado para evitar que amoleça.
Como posso personalizá-lo?
Use as folhas verdes e os vegetais de sua preferência; adicione pepino, pimentão, cenoura e abacate; varie as ervas no molho.
Como fazer o molho de iogurte com ervas?
Misture iogurte com ervas picadas (salsa, endro), um pouco de sumo de limão e sal; se necessário, acrescente água para ajustar a consistência.
Quais alérgenos devo considerar?
Contém laticínios se usar iogurte; o grão-de-bico é legume; as wraps podem conter glúten. Verifique os ingredientes e substitua conforme necessário.
É adequado para crianças?
Sim, geralmente; ajuste o tempero e corte em pedaços fáceis de comer.
É bom para a saúde intestinal?
Sim; o grão-de-bico e os vegetais fornecem fibra; o iogurte fornece proteína e cálcio; os polifenóis dos vegetais coloridos combinam bem com uma refeição rica em fibra.