Descrição da receita
August 2, 2026
Wrap de Soja e Linhaça para Apoio à Menopausa
Um wrap rico em fibra, com soja e linhaça, para uma alimentação diária equilibrada e amiga do intestino.
Rico em Fibras
Cereais Integrais
Legume Rico
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: soy, egg, sulfites, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente da soja, das sementes de linhaça, dos vegetais e dos cereais integrais.
- Inclui alimentos vegetais coloridos que contribuem para a diversidade alimentar e fornecem polifenóis.
- Equilibra proteína vegetal, gorduras saudáveis e hidratos de carbono de digestão mais lenta.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Soja
1
cup
Semente, semente de linhaça ou semente de linho
2
tablespoon
Wrap, de cereais integrais
2
piece
Alface
1
cup
Abacate
1
piece
Cenoura
1
piece
Pimento, vermelho
0.5
piece
Óleo, azeite
1
teaspoon
Sumo de limão
1
teaspoon
Sal
0.25
teaspoon
Pimenta-preta
0.125
teaspoon
Instruções
1
Lave e escorra 1 chávena de soja e, em seguida, cozinhe-a a vapor ou ferva-a até ficar tenra. Deixe arrefecer ligeiramente.
2
Numa taça, esmague a soja cozida com 2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas, 1 colher de chá de azeite, 1 colher de chá de sumo de limão e uma pitada de sal e pimenta-preta.
3
Disponha 2 tortilhas integrais. Espalhe uniformemente a mistura de soja e linhaça sobre cada tortilha.
4
Coloque sobre a mistura a alface cortada, fatias finas de abacate, cenoura cortada em juliana e tiras finas de pimento vermelho.
5
Enrole bem cada tortilha a partir de uma extremidade, dobrando as laterais à medida que avança. Se desejar, corte-as ao meio na diagonal e sirva imediatamente.
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Nutrição
510 kcal
Calorias
22 g
Proteína
59 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
7 g
Açúcar
24 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.1 g
Sal
FAQ
Para quantas porções dá esta wrap de soja e linhaça?
A receita dá 2 porções, com 1 tortilha por porção.
A soja precisa de ser cozinhada antes de preparar o recheio?
Sim. Coza-a ou cozinhe-a a vapor até ficar tenra e deixe arrefecer ligeiramente antes de a esmagar.
Devo usar sementes de linhaça moídas?
Sim. A linhaça moída mistura-se mais facilmente no recheio do que as sementes inteiras.
Esta wrap é adequada para uma alimentação vegan?
Sim, desde que as tortilhas integrais não contenham ingredientes de origem animal.
Esta receita não contém glúten?
Não necessariamente. Use tortilhas certificadas sem glúten se precisar de evitar o glúten.
Posso preparar as wraps com antecedência?
Ficam melhores quando servidas de imediato, mas podem ser guardadas num recipiente hermético no frigorífico e consumidas no prazo de 1 dia.
O que posso usar em vez de abacate?
Experimente húmus, feijão branco esmagado ou outra pasta macia de legumes. O sabor e a textura serão diferentes.
Esta receita pode fazer parte de uma alimentação adequada à menopausa?
Fornece proteína vegetal, fibra, legumes e gorduras insaturadas. Pode integrar uma alimentação variada, mas não trata os sintomas da menopausa.