Descrição da receita
July 28, 2026
Menopause Support Chickpea Walnut Skillet
Menopause-supporting chickpea walnut skillet for gentle digestion and balance
Rico em Fibras
Base Vegetal
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: tree_nut, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from chickpeas, onions, and walnuts.
- Includes polyphenol-rich spices (paprika, cumin) and olive oil for antioxidants.
- Simple plant-based protein with quick prep for weekly gut-friendly meals.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Grão-de-bico
1
cup
Noz, noz
0.5
cup
Óleo, azeite
2
tablespoon
Alho
2
clove
Cebola
1
piece
Pó de páprica
1
teaspoon
Semente, cominhos
0.5
teaspoon
Sal
0.5
teaspoon
Pimenta-preta
0.25
teaspoon
Sumo de limão
1
tablespoon
Instruções
1
Heat olive oil in a skillet over medium heat.
2
Add chopped onion and minced garlic, sauté until softened, about 5 minutes.
3
Stir in chickpeas, walnuts, paprika, cumin, salt, and black pepper. Cook for 5-7 minutes, stirring occasionally.
4
Drizzle with lemon juice before serving.
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Nutrição
470 kcal
Calorias
13 g
Proteína
33 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
7 g
Açúcar
34 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
1.4 g
Sal
FAQ
O que torna este prato benéfico para a menopausa?
É rico em proteína vegetal (grão-de-bico e nozes), fibra e polifenóis; apoia uma digestão suave e diversidade intestinal.
É vegano/vegetariano?
Sim, é vegano.
Quantas porções rende?
Rende 2 porções; pode duplicar para 4.
O que fazer se eu tiver alergia a nozes ou não gostar de grão-de-bico?
Sim. Em caso de alergia a nozes, substitua por sementes (abóbora, girassol); se não gostar de grão-de-bico, use outra leguminosa; o sabor e a textura vão mudar.
Quanto tempo leva para cozinhar?
Cerca de 15–20 minutos.
É sem glúten?
Sim, os ingredientes são sem glúten; verifique os rótulos das especiarias para garantir.
Como armazenar sobras?
Guarde na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias; reaqueça antes de servir.
Como ajustar o sabor?
Ajuste o paprika e o cominho; adicione flocos de pimenta ou raspas de limão.
Com que acompanhamento fica bem?
Quinoa, arroz integral ou uma salada verde.