Descrição da receita
June 14, 2026
Lentil Herb Spread
A fiber-rich lentil herb spread to support gentle digestion.
Rico em proteína
Alto teor de proteína
À base de plantas
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Geral
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: sulfites
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Esta secção mostrará até que ponto a receita se ajusta a temas de saúde selecionados, como glicemia, colesterol ou inflamação.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from lentils and herbs.
- Includes a variety of plant foods to support dietary diversity.
- Balanced with protein, fiber, and healthy fats for satisfying digestion.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
lentilhas
200
grama
Parsley
2
colher de sopa
manjericão
2
colher de sopa
Garlic
2
dente
Oil, olive
2
colher de sopa
sumo de limão
1
colher de sopa
Salt
0.5
colher de chá
Pimenta preta
0.25
colher de chá
Instruções
1
Rinse and drain the lentils before cooking.
2
In a pot, cook the lentils in water until tender, about 20-25 minutes.
3
While the lentils are cooking, finely chop the parsley, basil, and garlic.
4
Once the lentils are cooked, drain any excess water and transfer them to a blender.
5
Add the chopped herbs, garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper to the blender.
6
Blend until smooth and creamy, adjusting the consistency with water if needed.
7
Taste and adjust seasoning as necessary before serving.
8
Serve the lentil herb spread as a dip or topping.
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Nutrição
210 kcal
Calorias
8 g
Proteína
26 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
2 g
Açúcar
9 g
Gordura
1 g
Gordura saturada
0.6 g
Sal
FAQ
O que é a pasta de lentilhas com ervas?
É uma pasta cremosa e rica em fibra feita com lentilhas e ervas frescas; pode ser usada como molho para mergulho ou cobertura; de origem vegetal.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por cerca de 3–4 dias; pode congelar por mais tempo; deixe chegar à temperatura ambiente antes de servir.
É vegana e sem glúten?
Sim, é vegana e as lentilhas são naturalmente sem glúten; verifique os ingredientes adicionais se personalizar.
Como posso personalizar o sabor?
Experimente diferentes ervas (salsa, coentro), especiarias (cominho, páprica), raspas de limão, alho, azeite de oliva; ajuste o sal.
Quais nutrientes ela fornece?
As lentilhas fornecem proteína vegetal e fibra; as ervas adicionam polifenóis e aroma; a pasta oferece fibras solúveis e insolúveis e sensação de saciedade.
Tenho alergia a leguminosas; é seguro?
Se você tem alergia a leguminosas ou lentilhas, evite e consulte um profissional de saúde.
Como servi-la?
Como dip com vegetais ou bolachas salgadas, ou como recheio para sanduíches ou wraps.
Precisa deixar as lentilhas de molho?
Não é necessário se usar lentilhas em conserva; lentilhas secas podem ser deixadas de molho ou cozidas; para rapidez, lentilhas enlatadas são práticas.
Como reduzir desconfortos digestivos?
Comece com porções pequenas e aumente as fibras gradualmente; enxágue lentilhas enlatadas para reduzir o sódio; deixar as lentilhas secas de molho pode melhorar a digestibilidade.