Salada de aveia com iogurte grego, rica em proteínas e fibras

Uma salada cremosa de aveia e iogurte grego, rica em fibras, para uma alimentação equilibrada no dia a dia

Rico em Fibras Mediterrânica Cereais Integrais
82%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta salada de almoço de aveia e iogurte grego, rica em proteínas e fibras, combina uma nutrição saciante com um apoio suave à saúde intestinal. A aveia fornece fibras, incluindo combustível prebiótico que pode ajudar a nutrir as bactérias benéficas do intestino, enquanto o iogurte grego acrescenta proteínas e um alimento fermentado. Juntos, criam uma opção prática e saciante para as refeições do dia a dia, com uma combinação equilibrada de nutrientes para apoiar hábitos alimentares regulares. Desfrute-a ao almoço quando quiser algo cremoso, saciante e naturalmente rico em fibras.

October 3, 2026
Salada de aveia com iogurte grego, rica em proteínas e fibras
Preparação 12 min Cozedura 4 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Combina flocos de aveia integrais e legumes para fornecer uma quantidade útil de fibras.
  • Inclui iogurte grego fermentado e feta rico em proteínas para uma refeição saciante.
  • Proporciona diversidade de alimentos vegetais através do pepino, tomate, cebola, endro, limão e azeite.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
72
🍇 Densidade de polifenóis
68
🧬 Apoio à diversidade
74
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
85
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Iogurte grego
1.5 bowl
Iogurte grego
Aveia
0.75 cup
Aveia
Pepino
0.5 bowl
Pepino
Tomates-cereja
1 cup
Tomates-cereja
Cebola, vermelha
0.5 piece
Cebola, vermelha
Queijo feta
0.5 cup
Queijo feta
Endro
1 teaspoon
Endro
Sumo de limão
1 teaspoon
Sumo de limão
Óleo, azeite
1 tablespoon
Óleo, azeite
Sal
0.25 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.25 teaspoon
Pimenta-preta

Instruções

1

Toste os flocos de aveia numa frigideira seca, em lume médio, durante 3-4 minutos, até ficarem ligeiramente dourados e aromáticos; depois, deixe-os arrefecer.

2

Corte os tomates-cereja ao meio, corte o pepino em cubos e fatie finamente a cebola roxa.

3

Numa taça grande, misture o iogurte grego, o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta-preta até obter uma mistura homogénea.

4

Envolva os flocos de aveia tostados e arrefecidos, o pepino, os tomates-cereja, a cebola roxa e o endro na mistura de iogurte.

5

Esfarele o queijo feta por cima e envolva delicadamente.

6

Prove e ajuste os temperos; sirva imediatamente ou leve ao frigorífico durante 15 minutos para obter uma salada mais fresca.

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Nutrição

510 kcal Calorias
25 g Proteína
43 g Hidratos de carbono
6 g Fibra
9 g Açúcar
25 g Gordura
8 g Gordura saturada
1.7 g Sal

FAQ

Para quantas porções dá esta salada de aveia e iogurte grego?
A receita dá para 2 porções.
É necessário cozinhar a aveia antes de a adicionar?
Não. Torre os flocos de aveia numa frigideira seca durante 3–4 minutos e deixe-os arrefecer antes de os adicionar.
Posso preparar a salada com antecedência?
Sim. Guarde-a tapada no frigorífico durante até 24 horas. A aveia pode ficar ligeiramente mais macia.
Esta salada não contém glúten?
A aveia é naturalmente sem glúten, mas escolha aveia certificada sem glúten se precisar de evitar o glúten devido ao risco de contaminação cruzada.
Esta receita é vegetariana?
Sim, é vegetariana. Não é vegan, porque contém iogurte grego e queijo feta.
Que tipo de iogurte grego é mais adequado?
O iogurte grego natural e sem açúcar é a melhor opção. Pode usar uma versão inteira, magra ou sem gordura.
Posso alterar os legumes ou as ervas aromáticas?
Sim. Pode adicionar ou substituir alguns ingredientes por pimento, rabanete ou outras ervas frescas.
Esta salada é adequada para uma alimentação rica em fibra?
Contém fibra proveniente da aveia e dos legumes. Aumente as quantidades gradualmente se não estiver habituado a muita fibra e beba líquidos suficientes.