Salada cítrica com hortelã

Cítricos brilhantes e hortelã ajudam a digestão suave e a variedade de fibras.

Receita Fácil
85%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

Cítricos brilhantes com hortelã oferecem uma maneira leve e colorida de desfrutar uma variedade de alimentos à base de plantas. A salada fornece fibra natural e polifenóis a partir dos citrinos, apoiando uma abordagem equilibrada para a digestão diária e a variedade de nutrientes. Pode apoiar uma microbiota intestinal diversa através da fibra e polifenóis. Fácil de preparar, encaixa-se numa rotina baseada numa alimentação à base de plantas e pode ajudar a desenvolver hábitos alimentares variados sem complicar o seu dia.

July 29, 2026
Salada cítrica com hortelã
Preparação 12 min Cozedura 0 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Fornece fibra a partir de citrinos e ervas, apoiando a diversidade intestinal.
  • Oferece alimentos vegetais ricos em polifenóis a partir de citrinos e hortelã.
  • Preparação rápida e simples com um molho à base de azeite.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
68
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
72
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
74

Ingredientes

Limão
1 piece
Limão
Laranja
1 piece
Laranja
Toranja
1 piece
Toranja
Hortelã fresca
1 teaspoon
Hortelã fresca
Óleo, azeite
2 teaspoon
Óleo, azeite
Mel
1 teaspoon
Mel
Sal
0.25 teaspoon
Sal

Instruções

1

Lave e descasque o limão, a laranja e a toranja, removendo toda a pectina branca. Corte em rodelas finas ou em segmentos.

2

Coloque as rodelas de citrinos numa tigela de servir. Rasgue as folhas de hortelã e espalhe por cima.

3

Numa taça pequena, misture o azeite, o mel e o sal para fazer um molho leve.

4

Regue o molho de forma uniforme sobre a citrinos e a hortelã. Envolva gentilmente sem esmagar a fruta.

5

Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 10 minutos para permitir que os sabores se fundam.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

126 kcal Calorias
1 g Proteína
17 g Hidratos de carbono
4 g Fibra
19 g Açúcar
5 g Gordura
0.5 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Esta salada é adequada para veganos?
Contém mel. Para torná-la vegana, substitua o mel por xarope de ágave ou agave, ou omita o adoçante.
Quantas porções rende a receita?
Rende 2 porções. Pode ajustar as quantidades conforme necessário.
Posso prepará-la com antecedência?
Pode cortar os cítricos e rasgar a hortelã com antecedência e refrigerar; adicione o molho pouco antes de servir. Para um sabor melhor, deixe descansar 10 minutos após temperar.
Posso substituir por outras frutas cítricas?
Sim, pode usar outras cítricas como tangerinas, limão ou toranja para variar.
O que fazer se alguém for alérgico a cítricos?
Evite para quem tem alergia; use frutas não cítricas como alternativa.
Existem alérgenos comuns?
Ingredientes principais: cítricos, hortelã, azeite, mel; atenção a alergias ao mel ou cítricos; sem glúten.
Como conservar sobras?
Refrigere em recipiente hermético por até 1 dia; os cítricos podem liberar suco; melhor consumir fresco.
Quais são os benefícios para a saúde?
Fibra e polifenóis dos cítricos; podem apoiar uma microbiota intestinal variada; fornece vitamina C e gorduras saudáveis.
Como ajustar a receita para mais porções?
Aumente os ingredientes de forma proporcional; por exemplo, dobre tudo para 4 porções.