Húmus de grão-de-bico com páprica espanhola

Name: Húmus de grão-de-bico com páprica espanhola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Chickpea; 2 tablespoon Tahini; 2 tablespoon Lemon juice; 2 clove Garlic; 2 tablespoon Olive oil; 0.5 teaspoon Spanish paprika; 0.25 teaspoon Salt; 2 tablespoon Water; 0.5 teaspoon Cumin

Um húmus rico em fibra com páprica para apoiar uma digestão suave.

90%

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Descrição da receita

Os grãos-de-bico fornecem fibra e proteína de origem vegetal, enquanto a paprika espanhola adiciona calor e polifenóis. Este hummus apoia a digestão suave e uma refeição variada à base de plantas com fibra prebiótica para nutrir as bactérias benéficas do intestino. Cremoso e rico em fibra, é fácil de mergulhar com bastonetes de legumes ou crackers integrais. Ajuda a manter hábitos alimentares equilibrados do dia a dia. Use como um lanche saboroso, rápido ou como dip leve que se encaixa num padrão alimentar amigo do intestino, sem gorduras pesadas.

July 24, 2026

Húmus de grão-de-bico com páprica espanhola

Preparação 15 min Cozedura 0 min Mais trabalhoso

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Porque esta receita combina consigo

Rico em fibra de leguminosas e sementes, favorece a saúde intestinal.
Contém especiarias ricas em polifenóis, como paprika, e azeite de oliva.
Combinação equilibrada de proteína, gorduras saudáveis e fibra para refeições estáveis.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

grão-de-bico

1 cup

Tahini

2 tablespoon

sumo de limão

2 tablespoon

Garlic

2 clove

Azeite de oliva

2 tablespoon

Paprika powder

0.5 teaspoon

Salt

0.25 teaspoon

Water

2 tablespoon

Seed, cumin

0.5 teaspoon

Instruções

Drenar e enxaguar os grãos-de-bico. Se usar grão-de-bico em lata, reserve um pouco do líquido da lata.

Num processador de alimentos, combine os grãos-de-bico, tahini, sumo de limão, dentes de alho, azeite, paprika espanhola, sal e cominho.

Processar até ficar homogéneo, raspando as paredes conforme necessário. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até obter a consistência desejada.

Provar e ajustar o tempero com mais sal, sumo de limão ou paprika, se necessário.

Transferir para uma tigela de servir, regar com um fio de azeite e polvilhar com uma pitada extra de paprika espanhola.

Servir de imediato com palitos de legumes ou crackers integrais, ou armazenar num recipiente hermético no frigorífico por até 5 dias.