Frango com courgette e manjericão

Frango leve com courgette e manjericão para apoiar uma digestão suave

Receita Fácil Refeição de 30 Minutos Apto para famílias
85%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Luminoso e reconfortante, este frango com courgette e manjericão une proteína magra, ervas frescas e vegetais suaves para uma alimentação diária amiga do intestino. A courgette fornece fibra e humidade para apoiar uma digestão equilibrada, enquanto o manjericão confere aroma e polifenóis para diversificar o sabor. O prato é rápido de preparar, fácil de adaptar e combina bem com um acompanhamento rico em fibra para ajudar a manter uma alimentação equilibrada. Perfeito para noites de semana ocupadas, oferece uma forma simples de desfrutar de variedade à base de plantas juntamente com proteína.

July 26, 2026
Frango com courgette e manjericão
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Frango magro fornece proteína com baixo teor de gordura saturada.
  • Courgette e alho acrescentam fibra e compostos prebióticos para a saúde intestinal.
  • Ervas e azeite de oliva contribuem com polifenóis e gorduras saudáveis para sabor sem carboidratos refinados.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
50
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
65
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Frango, peito
2 piece
Frango, peito
Courgette
2 piece
Courgette
Manjericão
0.5 cup
Manjericão
Óleo, azeite
2 tablespoon
Óleo, azeite
Alho
2 clove
Alho
Sal
0.5 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.25 teaspoon
Pimenta-preta

Instruções

1

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta preta de ambos os lados.

2

Aqueça o azeite numa frigideira grande a fogo médio. Adicione o frango e cozinhe 5-6 minutos de cada lado, até dourar e ficar cozido. Retire e reserve.

3

Na mesma frigideira, adicione alho picado e salteie por 30 segundos até perfumar.

4

Adicione courgette fatiada e cozinhe 5-7 minutos até ficar macio, mas ainda ligeiramente crocante.

5

Devolva o frango à frigideira, junte folhas de manjericão fresco e cozinhe por 1-2 minutos para combinar os sabores.

6

Sirva de imediato com um acompanhamento de grãos integrais ou salada.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

270 kcal Calorias
31 g Proteína
9 g Hidratos de carbono
2 g Fibra
3 g Açúcar
16 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.2 g Sal

FAQ

Este prato é adequado para principiantes?
Sim, é simples e rápido de preparar.
Como sei quando o frango está cozido?
Alcance 74°C (165°F) no interior; os sucos devem ser claros; não deve haver vermelho no centro.
Posso usar peito de frango ou coxas? E com pele?
Sim. Peitos de frango sem osso funcionam; coxas sem osso também funcionam; a pele dá textura diferente e pode influenciar o tempo de cozimento.
Posso omitir a manjericão ou usar manjericão seco?
Sim. Se usar manjericão seco, use cerca de 1/3–1/2 colher de chá e adicione com as abobrinhas.
Como escalo a receita para mais porções?
Dobre ou triplique os ingredientes e cozinhe em lotes se a frigideira não for grande o suficiente.
Como armazenar sobras?
Esfrie e guarde em recipiente hermético no frigorífico por 2–3 dias. Reaqueça suavemente.
Que acompanhamentos ficam bem?
Acompanhe com grãos ricos em fibra (quinoa, arroz integral) ou uma salada verde.
É sem glúten e sem lácteos?
Sim, como está escrito. Certifique-se de que os acompanhamentos sejam sem glúten.
Posso congelar este prato?
O frango cozido com abobrinha congela bem por 2–3 meses; a textura da abobrinha pode mudar após descongelar. Reaqueça com cuidado.