Frango com feijão verde e batatas

Frango suave e rico em fibra com feijão verde e batatas para a digestão

Rico em antioxidantes Receita Fácil Apto para famílias
83%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Este prato de frango, feijão verde e batatas combina proteína magra com legumes ricos em fibra para uma refeição equilibrada. Os feijões e as batatas contribuem com fibra de base vegetal e texturas diversas, apoiando uma digestão suave como parte da nutrição diária. Ao combinar proteína com legumes que variam em cor e textura, o prato ajuda a ampliar a diversidade de plantas e a ingestão de fibra, o que pode favorecer um padrão alimentar saudável ao longo do tempo. A fibra e os ingredientes vegetais variados ajudam a nutrir as bactérias intestinais benéficas como parte de uma dieta equilibrada.

July 20, 2026
Frango com feijão verde e batatas
Preparação 15 min Cozedura 30 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Legumes ricos em fibra (feijão verde e batatas) ajudam a proporcionar textura benéfica para o intestino e volume.
  • Ervas (alho, alecrim) e azeite de oliva adicionam polifenóis e sabor sem molhos pesados.
  • Frango magro com vegetais oferece um perfil equilibrado de proteína–fibra–gordura para a digestão.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
78
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Feijão, verde
200 gram
Feijão, verde
Potato
4 piece
Potato
Azeite de oliva
2 tablespoon
Azeite de oliva
Garlic
2 clove
Garlic
Rosemary
1 teaspoon
Rosemary
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Pimenta
0.25 teaspoon
Pimenta

Instruções

1

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Lave e escove as batatas, depois corte-as em gomos ou cubos.

2

Remova as pontas dos feijões verdes e lave-os bem.

3

Seque as peitos de frango com papel‑toalha e tempere ambos os lados com sal e pimenta.

4

Numa assadeira grande, junte as batatas com 1 colher de sopa de azeite, alho picado e alecrim. Espalhe em uma única camada.

5

Coloque os peitos de frango temperados no centro da assadeira e disponha as vagens ao redor. Regue com o restante do azeite sobre as vagens.

6

Asse no forno pré-aquecido por 25–30 minutos, ou até o frango estar cozido (temperatura interna 75°C/165°F) e as batatas douradas e macias.

7

Retire do forno e deixe o frango descansar 5 minutos antes de servir. Verifique o tempero e adicione sal ou pimenta, se desejar.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
28 g Proteína
40 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
5 g Açúcar
22 g Gordura
4 g Gordura saturada
1.5 g Sal

FAQ

Este prato é sem glúten?
Sim, é naturalmente sem glúten, a menos que você adicione molhos ou ingredientes com glúten; tome cuidado com contaminação cruzada.
Quantas porções rende esta receita?
2 porções. Para mais, aumente os ingredientes proporcionalmente.
Posso substitui o peito de frango por outro corte?
Sim, você pode usar coxas de frango desossadas; ajuste o tempo de cozimento.
Como armazenar sobras?
Guarde em recipiente com tampa na geladeira dentro de 2 horas; 3–4 dias.
Posso preparar com antecedência?
Sim; pode ser preparado com antecedência e refrigerado; reaqueça até ficar bem quente.
Qual é o perfil nutricional deste prato?
Fornece proteína magra e fibras das vagens e batatas, com uma variedade de vegetais.
Como saber se o frango está cozido?
Alcance a temperatura interna de 75°C (165°F).
Posso cozinhar sem forno?
Sim; utilize uma panela grande no fogão ou uma air fryer; certifique-se de que o frango atinja 75°C.
Como aumentar o teor de fibras?
Mantenha a pele das batatas e adicione mais vagens ou outros vegetais ricos em fibras.