Descrição da receita
June 22, 2026
Salmon salad with cucumber and dill
A gut-friendly salmon salad with cucumber and dill for balance.
Rico em Omega-3
Alto teor de proteína
86%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: fish, sulfites
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: histamine
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Porque esta receita combina consigo
- Balanced with protein from salmon and fiber from cucumber.
- Includes dill and cucumber providing polyphenols and aroma, supporting plant diversity.
- Light dressing keeps the meal gut-friendly without excess sugar.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
salmão
2
piece
Cucumber
1
bowl
Dill
2
teaspoon
Alface
2
bowl
Oil, olive
2
tablespoon
sumo de limão
2
teaspoon
Salt
0.5
teaspoon
Instruções
1
Cook the salmon in a skillet over medium heat for about 4-6 minutes on each side until cooked through.
2
While the salmon is cooking, slice the cucumber into thin rounds.
3
In a bowl, combine the diced cooked salmon, cucumber, dill, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
4
Toss gently to mix and serve chilled or at room temperature.
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Nutrição
420 kcal
Calorias
28 g
Proteína
8 g
Hidratos de carbono
3 g
Fibra
2 g
Açúcar
26 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
0.8 g
Sal
FAQ
Como preparar esta salada de salmão?
Cozinhe o salmão e desfie-o em pedaços; corte o pepino; acrescente endro; prepare um molho leve de limão e azeite e incorpore.
Posso usar salmão enlatado ou precisa ser fresco?
O salmão enlatado funciona; escorra e desfie.
Qual molho é usado e pode ser preparado com antecedência?
Um molho leve de limão com endro; pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 1 dia.
Este prato é sem glúten e sem lactose?
Sim, é naturalmente sem glúten e sem lactose. Verifique os ingredientes se modificar o molho.
O que posso usar como substituto do endro ou do pepino?
Salsa ou cebolinha no lugar do endro; para o pepino, aipo ou pimentão.
Para quantas porções é e qual é o tamanho da porção?
Serve 2 como prato principal ou 4 como acompanhamento.
Como armazenar sobras e por quanto tempo duram?
Guarde em recipiente hermético na geladeira; ideal 1–2 dias; adicione o molho apenas na hora de comer.
É seguro durante a gravidez ou para crianças?
Cozinhe o salmão até a temperatura segura; siga orientações locais para gravidez; ajuste as porções para crianças.
Quais são os benefícios nutricionais deste prato?
Proteína de alta qualidade e ômega-3 do salmão; pepino fornece fibras e hidratação; endro adiciona compostos vegetais.
Posso preparar para a semana?
Sim. prepare o molho separadamente e guarde os componentes na geladeira; combine pouco antes de comer.