Descrição da receita
June 10, 2026
Taça de Salmão com Nori e Abacate
Uma tigela de salmão com nori e abacate, amiga do intestino, para refeições equilibradas.
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de abacate e vegetais, com algas a contribuir para a diversidade de plantas.
- Inclui salmão rico em ômega-3 para proteína e gorduras saudáveis.
- Equilibrado com fibra, proteína e gorduras para manter energia estável.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
salmão
1
peça
Seaweed, nori
1
colher de sopa
abacate
1
peça
Instruções
1
Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2
Enquanto o arroz cozinha, prepare o salmão temperando-o com sal e pimenta.
3
Numa frigideira antiaderente, grelhe o salmão durante cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até ficar cozido.
4
Corte o abacate e o pepino em cubos pequenos.
5
Numa tigela, junte o arroz cozido, o abacate, o pepino e o nori.
6
Fatie o salmão cozido e coloque-o por cima da mistura de arroz.
7
Regue com molho de soja e óleo de sésamo antes de servir.
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Nutrição
550 kcal
Calorias
34 g
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
6 g
Açúcar
28 g
Gordura
6 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
FAQ
Quais são os ingredientes principais?
Salmão, abacate, nori (alga) e uma base de grãos com legumes (varia).
Quanto tempo leva para preparar?
Cerca de 20–30 minutos, dependendo do arroz e do salmão.
A receita é sem glúten e sem Lácteos?
Pode ser sem glúten e sem laticínios se usar molhos sem glúten; verifique o molho de soja (Tamari).
Posso tornar vegetariano ou vegano?
Sim: substitua o salmão por tofu, tempeh ou grão-de-bico.
Como conservar sobras?
Leve à geladeira em recipiente bem fechado; 1–2 dias; mantenha o molho separado.
Posso personalizar a proteína ou adicionar mais legumes?
Sim: substitua o salmão por camarões, atum ou proteínas vegetais; adicione pepino, pimentão, rabanete.
Como ajustar a ingestão de fibras ou o tamanho das porções?
Para mais fibras, adicione mais legumes e escolha uma base integral como arroz integral; ajuste as porções.
Quais são os alérgenos e substituições?
Contém peixe e nori; em caso de alergia ao peixe, use tofu/feijões; se houver alergia a nori, omita.
Estimativas nutricionais por porção?
Cerca de 25–30 g de proteína, gorduras saudáveis do abacate e 6–10 g de fibra; varia conforme a base usada.