Pokebowl de Salmão, Espargos, Limão e Soja

Salmão delicado, espargos e limão numa tigela poke amiga do intestino.

86%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

O salmão brilhante e os espargos crocantes misturam-se com limão e soja numa tigela poke concebida para a saúde intestinal. O prato adiciona fibra dos vegetais e proteína de alta qualidade, ajudando a apoiar refeições equilibradas e energia constante. A soja fornece proteína vegetal e sabor rico em polifenóis, enquanto os espargos contribuem com fibra prebiótica e diversidade vegetal. Um molho leve une a tigela, mantendo a digestão suave e a variedade de refeições acessível. Esta receita fácil adapta-se à nutrição diária e pode apoiar hábitos alimentares conscientes e amigos do microbioma.

July 8, 2026
Pokebowl de Salmão, Espargos, Limão e Soja
Preparação 15 min Cozedura 15 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • A fibra elevada dos espargos e vegetais apoia a saúde intestinal.
  • A proteína do salmão com gorduras saudáveis ajuda a saciedade e refeições equilibradas.
  • Alimentos vegetais coloridos oferecem polifenóis e diversidade alimentar.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
78
🧬 Apoio à diversidade
70
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
25
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

salmão
2 piece
salmão
Aspargo verde
1 cup
Aspargo verde
Limão
1 piece
Limão
Soy sauce
2 teaspoon
Soy sauce
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Rice
1 cup
Rice
Onion, green
1 piece
Onion, green
Seed, sesame
1 tablespoon
Seed, sesame

Instruções

1

Lave o arroz em água fria até que a água saia limpa, depois cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

2

Enquanto o arroz cozinha, prepare o salmão temperando-o com sal e pimenta, depois grelhe ou asse até ficar totalmente cozido.

3

Cozinhe a vapor ou salteie ligeiramente os espargos até ficarem tenros mas crocantes.

4

Numa tigela pequena, misture o molho de soja, o azeite e o sumo do limão para criar um molho.

5

Assim que o arroz estiver cozido, monte a tigela poke colocando o arroz no fundo, seguido pelo salmão, espargos e cebolinho fatiado.

6

Regue com o molho por cima e finalize com uma pitada de sementes de sésamo.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias
34 g Proteína
28 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
5 g Açúcar
28 g Gordura
6 g Gordura saturada
1.8 g Sal

FAQ

O que torna este poke bowl bom para a saúde intestinal?
Combina fibra de aspargos, proteína de salmão e um molho suave para uma digestão fácil.
Esta receita é adequada para dietas sem glúten?
Sim, se usar molho de soja sem glúten e sem outros ingredientes com glúten.
Posso usar outra proteína em vez do salmão?
Sim; frango, atum ou tofu funcionam, mas os tempos de cozimento mudam.
Como armazenar sobras e por quanto tempo duram?
Refrigere rapidamente em recipiente hermético; consuma em 1–2 dias.
O molho de soja é seguro na gravidez ou para dietas com baixo teor de sódio?
O molho de soja é rico em sódio; use versão com baixo teor de sódio ou tamari; siga orientações médicas.
Quais são os alérgenos comuns neste prato?
Contém peixe e soja; se necessário, use molho sem glúten.
Como tornar isto vegetariano ou vegano?
Substitua o salmão por grão-de-bico ou tofu; use molho vegano.
Quantas porções rende e qual é a nutrição por porção?
Normalmente rende 2 porções; os valores variam com os ingredientes.
Como cozinhar o salmão com segurança e deixá-lo macio?
Coele até ficar opaco no centro; asse ou frite e deixe descansar.