Descrição da receita
July 10, 2026
Chicken Sweet Potato Sesame Tahini Pokebowl
A gut-friendly poke bowl with fiber-rich sweet potato and sesame
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: sesame
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from sweet potato and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with lean protein, healthy fats, and fiber-rich carbohydrates.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Chicken, breast
300
gram
Sweet potato
400
gram
Tahini
2
tablespoon
Óleo, sésamo
1
tablespoon
Pimento, verde
1
piece
Carrot
1
piece
Cabbage, red
100
gram
Cucumber
1
piece
Seed, sesame
2
tablespoon
Instruções
1
Preheat the oven to 200°C (400°F).
2
Peel and cube the sweet potatoes, then toss them with a tablespoon of sesame oil and a pinch of salt.
3
Spread sweet potatoes on a baking sheet and roast for approximately 25 minutes or until tender.
4
While the sweet potatoes are roasting, season the chicken breast with salt, pepper, and a tablespoon of sesame oil, then grill or pan-fry until cooked through.
5
Slice the grilled chicken into strips.
6
Chop the green capsicum, carrot, cucumber, and red cabbage into bite-sized pieces.
7
In a bowl, combine the tahini with a bit of water to thin it out to your desired consistency.
8
Assemble the poke bowl by layering the roasted sweet potatoes, chicken, and chopped vegetables.
9
Drizzle with tahini dressing and sprinkle with sesame seeds before serving.
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Nutrição
520 kcal
Calorias
38 g
Proteína
45 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
8 g
Açúcar
22 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
1.1 g
Sal
FAQ
Quais são os principais benefícios nutricionais desta pokebowl?
Combina frango magro para proteína, batata-doce para fibra e amido resistente, gergelim/tahini para gorduras saudáveis e polifenóis. Legumes coloridos fornecem vitaminas e minerais, apoiando energia estável e digestão.
Este prato é pensado para uma digestão suave?
Sim. Enfatiza alimentos integrais, porções equilibradas e variedade de fibras para ajudar a digestão sem ingredientes pesados ou picantes.
Posso torná-lo vegetariano ou vegano?
Sim—substitua o frango por tofu, tempeh, grão-de-bico ou edamame, mantendo gergelim-tahini. Proteínas e gorduras vêm de fontes vegetais.
Existem alérgenos comuns neste prato?
Provavelmente contém gergelim e Tahini, além de frango. Se tiver alergias a gergelim, amendoim ou glúten, ajuste os ingredientes ou use alternativas.
Como ajustar as porções para necessidades energéticas diferentes?
Use porções padrão como base (aprox. 85–115 g de frango, carboidratos ricos em fibra como batata-doce e gorduras saudáveis). Aumente ou reduza proteínas e carboidratos conforme seus objetivos.
Por quanto tempo as sobras duram?
Refrigere as sobras em recipiente hermético. Geralmente 3–4 dias; guarde o molho separado e adicione na hora de servir, se possível.
Posso personalizar os vegetais?
Sim. Use uma mistura de vegetais coloridos que você goste. Assados, no vapor ou crus funcionam; varie para apoiar o microbioma intestinal.
Como cozinhar o frango e as batatas-doce?
Cozinhe o frango na frigideira ou na grelha até ficar pronto, depois fatie. As batatas-doce em cubos podem ser assadas ou cozidas no vapor até ficarem macias. Misture com o molho de gergelim-tahini e os vegetais.
Este prato é sem glúten?
Se usar molho de soja tamari sem glúten e tahini puro, pode ser sem glúten. Verifique os molhos e ingredientes para glúten.