Descrição da receita
June 19, 2026
Chicken soup with plenty of vegetables
Comforting chicken soup with vegetables to support gentle digestion.
Suporte Digestivo
Suave para a digestão
92%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber from a colorful mix of vegetables.
- Includes polyphenol-rich plant foods for dietary diversity.
- Balanced with protein from chicken and a soothing broth base.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Frango, coxa
2
peça
Carrot
2
peça
aipo
2
peça
Onion, green
1
peça
Garlic
2
dente
Legumes para sopa
1
chávena
Water, tap
6
chávena
Oil, olive
2
colher de sopa
Salt
1
colher de chá
Pimenta
1
colher de chá
Parsley
2
colher de sopa
Instruções
1
In a large pot, heat olive oil over medium heat. Add diced onion, carrot, and celery. Sauté until softened.
2
Add minced garlic and cook for an additional minute until fragrant.
3
Add chicken thighs to the pot and pour in water. Bring to a boil.
4
Add soup vegetables, salt, and pepper. Reduce heat and simmer for 20-25 minutes until chicken is cooked through.
5
Remove chicken, shred it, and return to the pot. Stir in chopped parsley and adjust seasoning if needed.
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Nutrição
350 kcal
Calorias
28 g
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
9 g
Açúcar
12 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Quais ingredientes são essenciais para esta sopa?
Uma sopa simples de frango com legumes e caldo leve: pedaços de frango, uma variedade colorida de legumes, ervas e uma base saborosa.
Posso personalizar os vegetais ou adicionar mais?
Sim, substitua pelos seus vegetais preferidos ou adicione folhas verdes e ervas extras.
Como deixar o caldo saboroso sem creme?
Use um caldo leve, cozinhe os ossos ou o frango para sabor e tempere com ervas; um toque de limão, se desejar.
Quanto tempo leva para cozinhar e posso acelerar?
Cerca de 30–40 minutos; prepare mais rápido com legumes já picados e frango desfiado; pode fazer em porções maiores.
Como armazenar sobras e reaquecer?
Esfrie, guarde em recipientes herméticos na geladeira por 3–4 dias; reaqueça no fogão ou micro-ondas; congele para mais tempo.
Esta receita é adequada para uma dieta equilibrada ou dietas específicas (sem glúten, baixo teor de sódio, etc.)?
Naturalmente rica em fibras e flexível; sem glúten se usar caldo sem glúten; controle o sódio usando caldo de baixo teor de sódio e acrescente sal depois.
Posso usar caldo de osso de galinha ou frango sobrando?
Sim, caldo de osso ou frango já cozido funciona bem.
Quais são os benefícios nutricionais desta sopa?
Fornece fibra de legumes, polifenóis e fibras prebióticas que apoiam as bactérias intestinais.
O que devo acompanhar com a sopa?
Acompanhe com grãos integrais ou alimentos fermentados (iogurte, kefir) para uma refeição equilibrada; finalize com ervas.
Crianças ou idosos podem comer isto? Alguma consideração?
Sim, geralmente é adequado; ajuste o sal e o picante para crianças pequenas e certifique-se de que o frango esteja bem cozido.