Descrição da receita
July 9, 2026
Pokebowl de Frango, Rabanete, Iogurte e Sésamo
Uma tigela de frango leve e amiga do intestino com rabanete, iogurte e sésamo.
Rico em probióticos
Suporte Digestivo
Apoio à diversidade intestinal
80%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Contém vegetais ricos em fibra e sementes para apoiar a digestão.
- Equilibrado com proteína, gorduras saudáveis e iogurte probiótico.
- Inclui diversidade vegetal e ingredientes ricos em polifenóis.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Chicken, breast
300
grams
Radish
4
piece
Yoghurt
200
grams
Seed, sesame
2
tablespoon
Oil, olive
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Instruções
1
Cozinhe o peito de frango numa frigideira em lume médio até estar totalmente cozido, cerca de 6-8 minutos de cada lado.
2
Enquanto o frango cozinha, corte o rabanete em fatias finas e reserve.
3
Numa tigela, misture o iogurte com azeite, sal e pimenta para criar um molho.
4
Depois de o frango estar pronto, deixe-o descansar alguns minutos e depois corte-o em fatias.
5
Em tigelas de servir, adicione o frango fatiado, o rabanete e regue com o molho de iogurte.
6
Polvilhe sementes de sésamo por cima e sirva imediatamente.
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Nutrição
480 kcal
Calorias
32 g
Proteína
28 g
Hidratos de carbono
5 g
Fibra
6 g
Açúcar
20 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
O que é um pokebowl e como esta versão se encaixa numa alimentação equilibrada?
Um pokebowl é uma tigela com proteínas, legumes e um molho saboroso. Esta versão usa frango magro, rabanetes crocantes e um molho de iogurte de gergelim para fornecer proteína, fibra e gorduras saudáveis em uma refeição simples para o dia a dia.
Este prato é adequado para dietas sem glúten ou sem lactose? Como adaptar?
O iogurte torna-o com laticínios; escolha um iogurte sem lactose ou vegetal para torná-lo sem lactose. Para glúten, certifique-se de que todos os ingredientes e o molho são sem glúten.
Quais são os ingredientes principais e posso substituí-los?
Ingredientes principais: frango, rabanete e um molho de iogurte de gergelim com sementes de gergelim. Pode substituir o frango por tofu ou grão-de-bico, e o rabanete por pepino ou cenoura.
Como montar e servir? Quais bases funcionam melhor?
Sirva sobre arroz cozido ou quinoa, ou sobre uma base de folhas verdes. Adicione mais legumes, se desejar.
Quanto tempo as sobras duram e como armazená-las?
Guarde na geladeira e consuma em 1–2 dias. Mantenha o molho separado para conservar a textura.
Como preparar o molho de iogurte de gergelim?
Bata o iogurte com sementes de gergelim ou tahine, acrescente suco de limão e sal, e ajuste a consistência com água ou leite vegetal.
Quais são os principais benefícios nutricionais?
Proteína do frango e do iogurte, fibra do rabanete, gorduras saudáveis do gergelim e cálcio do iogurte; também há variedade de legumes.
Existem alérgenos a serem observados?
Laticínios e gergelim estão presentes. Se houver alergias, use iogurte sem lactose e toppings sem gergelim e sempre verifique os rótulos.
Posso preparar com antecedência para a semana?
Sim. Prepare os componentes separadamente e monte na hora de servir para manter a textura.