Taça de Frango com Lentilhas e Legumes

Uma taça nutritiva que apoia uma digestão suave e oferece variedade de fibras.

Rico em proteína Legume Rico Fibra rica
92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Esta Tigela de Frango com Lentilhas e Legumes combina proteína com lentilhas ricas em fibra e uma mistura colorida de legumes para energia estável e nutrição amiga da digestão. O prato apresenta um equilíbrio entre fibras vegetais e proteína magra para apoiar a nutrição diária, oferecendo ao mesmo tempo nutrientes diversificados que alimentam uma microbiota intestinal saudável. As lentilhas fornecem fibra e potencial prebiótico, enquanto os legumes contribuem com polifenóis e um espectro de compostos vegetais. Fácil de preparar, adaptável à sua semana e concebido para refeições equilibradas e confortantes que se enquadram numa rotina de alimentação consciente.

June 10, 2026
Taça de Frango com Lentilhas e Legumes
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de lentilhas e vegetais.
  • Alimentos vegetais coloridos fornecem polifenóis e compostos que diversificam a microbiota intestinal.
  • Equilibrado com proteína magra e gorduras saudáveis para apoiar energia estável e digestão.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
80
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
10
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Chicken, breast
1 peça
Chicken, breast
Red lentils
1 chávena
Red lentils
Mixed vegetables
1.5 chávena
Mixed vegetables

Instruções

1

Enxágue as lentilhas com água fria e reserve.

2

Numa panela, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em lume médio.

3

Adicione o peito de frango picado e cozinhe até dourar.

4

Adicione cenoura picada, brócolos e pimento verde à panela.

5

Junte as lentilhas, água, sal e pimenta preta.

6

Leve a ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar em lume brando durante 20–25 minutos.

7

Sirva quente em tigelas.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

480 kcal Calorias
28 g Proteína
42 g Hidratos de carbono
11 g Fibra
7 g Açúcar
10 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Este prato é vegetariano?
Não, contém frango. Para versão vegetariana, substitua o frango por tofu/tempeh ou adicione mais lentilhas e legumes.
Quais são os principais benefícios para a saúde?
Proteína magra do frango, fibra das lentilhas, vitaminas/minerais dos legumes ajudam na saciedade, energia estável e digestão.
É sem glúten?
Sim, naturalmente sem glúten se usar temperos e molhos sem glúten; verifique os ingredientes.
Como armazenar sobras?
Deixe esfriar, guarde em recipientes herméticos na geladeira dentro de 2 horas; dura 3–4 dias; reaqueça até ficar bem quente.
Pode congelar?
Sim, congele porções cozidas por 2–3 meses; descongele na geladeira durante a noite e reaqueça.
Como preparar para o planejamento das refeições?
Faça uma grande quantidade de lentilhas e legumes; divida em porções; mantenha o molho separado até servir.
Quais substituições de proteína funcionam?
Substitua o frango por mais lentilhas, grão-de-bico, tofu ou tempeh; ajuste os tempos de cozimento.
Quais legumes combinam bem?
Pimentões, cenouras, brócolis, espinafre, abobrinha, tomates, cebolas; outros a gosto.
Como temperar para a digestão?
Use especiarias suaves (cominho, páprica, cúrcuma); enxágue ou deixe as lentilhas de molho para reduzir gases; evite molhos com laticínios se sensível.