Descrição da receita
Published on: June 10, 2026
Benéfico para o Intestino
Rico em probióticos
Alimentos Fermentados
Ingredientes
Frango, peito
2
piece
Pão, pita
2
piece
Iogurte, grego
1
bowl
Salada de repolho
2
cup
Instruções
1
Coza o peito de frango numa frigideira em fogo médio até ficar totalmente cozido. Tempere com sal e pimenta.
2
Prepare uma salada de iogurte picando o repolho verde e a cenoura. Numa tigela, misture com iogurte, azeite, vinagre, sal e pimenta.
3
Aqueça a pita de sourdough numa tostadora ou no forno até ficar levemente tostada.
4
Monte a pita colocando fatias de frango cozido e uma porção generosa de salada de iogurte no interior.
5
Sirva a pita de sourdough com frango de imediato e desfrute.
Nutrição
540 kcal
Calorias
32 g
Proteína
56 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
7 g
Açúcar
22 g
Gordura
5 g
Gordura saturada
1.6 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de vegetais e grãos integrais, promovendo a diversidade intestinal.
- Inclui ingredientes fermentados (iogurte, massa madre) para culturas vivas e sabor.
- Equilibrado com proteína de frango, gorduras saudáveis e salada de repolho rica em fibra.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Qual é a vantagem do pita de fermento natural para a digestão?
A fermentação pode tornar o pita mais fácil de digerir para algumas pessoas e pode melhorar a absorção de minerais; os efeitos variam.
Posso tornar esta receita sem glúten ou sem lactose?
Sim. Use pita sem glúten e substitua o iogurte na salada por iogurte sem lactose ou vegetal.
Que iogurte usar na salada de iogurte? Posso usar iogurte sem lactose ou vegetal?
Iogurte natural funciona; para opções sem lactose ou vegetal escolha o iogurte adequado.
Como esta refeição se encaixa numa dieta rica em fibras?
Oferece proteína do frango, fibras dos vegetais e cálcio do iogurte, dentro de uma dieta rica em fibras.
Como armazenar sobras e quanto tempo duram?
Guarde os componentes na geladeira em recipientes herméticos; consumir dentro de 2–3 dias.
Posso preparar com antecedência ou como meal prep?
Sim. Marine e cozinhe com antecedência, ou prepare a salada com antecedência e monte na hora de comer.
Quais alérgenos comuns devo observar?
Contém glúten no pita e laticínios no iogurte. Use pita sem glúten e iogurte sem lactose se necessário.
Como personalizar a salada ou as coberturas?
Troque os vegetais, adicione ervas ou sementes e ajuste os temperos do frango.
Esta receita é adequada para crianças?
Sim, com temperos suaves e pita macia. Ajuste as especiarias conforme a idade.
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