Pita de fermento natural com frango e salada de iogurte

Pita fermentada encontra salada de iogurte para um sabor que faz bem ao intestino.

Amigo do intestino Rico em probióticos Alimentos fermentados
92%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Pita de sourdough com frango macio e salada de iogurte. A combinação traz vegetais ricos em fibra e culturas vivas do iogurte, apoiando uma digestão suave e um equilíbrio diário. Cada dentada oferece proteína, carboidratos complexos e diversidade de plantas, com ingredientes da salada ricos em polifenóis a contribuir para a variedade da refeição. A pita de sourdough é mais suave para a digestão de algumas pessoas, enquanto o iogurte adiciona cálcio e probióticos sem exageros. Esta receita enquadra-se numa abordagem variada, rica em fibra, para uma alimentação bem nutrida.

June 10, 2026
Pita de fermento natural com frango e salada de iogurte
Preparação 20 min Cozedura 25 min Mais trabalhoso
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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de vegetais e grãos integrais, promovendo a diversidade intestinal.
  • Inclui ingredientes fermentados (iogurte, massa madre) para culturas vivas e sabor.
  • Equilibrado com proteína de frango, gorduras saudáveis e salada de repolho rica em fibra.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
78
🍇 Densidade de polifenóis
76
🧬 Apoio à diversidade
72
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
80
🫧 Apoio à fermentação
85
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Bread, sourdough 2 pedaço
Bread, sourdough
Chicken, breast 300 gram
Chicken, breast
Iogurte inteiro 200 tigela
Iogurte inteiro
repolho verde 2 copo
Carrot 1 pedaço
Carrot
Oil, olive 2 colher de sopa
Oil, olive
Vinegar 1 colher de sopa
Vinegar
Salt 1 colher de chá
Salt
pimenta 1 colher de chá

Instruções

1

Coza o peito de frango numa frigideira em fogo médio até ficar totalmente cozido. Tempere com sal e pimenta.

2

Prepare uma salada de iogurte picando o repolho verde e a cenoura. Numa tigela, misture com iogurte, azeite, vinagre, sal e pimenta.

3

Aqueça a pita de sourdough numa tostadora ou no forno até ficar levemente tostada.

4

Monte a pita colocando fatias de frango cozido e uma porção generosa de salada de iogurte no interior.

5

Sirva a pita de sourdough com frango de imediato e desfrute.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

540 kcal Calorias
32 g Proteína
56 g Hidratos de carbono
7 g Fibra
7 g Açúcar
22 g Gordura
5 g Gordura saturada
1.6 g Sal

FAQ

Qual é a vantagem do pita de fermento natural para a digestão?
A fermentação pode tornar o pita mais fácil de digerir para algumas pessoas e pode melhorar a absorção de minerais; os efeitos variam.
Posso tornar esta receita sem glúten ou sem lactose?
Sim. Use pita sem glúten e substitua o iogurte na salada por iogurte sem lactose ou vegetal.
Que iogurte usar na salada de iogurte? Posso usar iogurte sem lactose ou vegetal?
Iogurte natural funciona; para opções sem lactose ou vegetal escolha o iogurte adequado.
Como esta refeição se encaixa numa dieta rica em fibras?
Oferece proteína do frango, fibras dos vegetais e cálcio do iogurte, dentro de uma dieta rica em fibras.
Como armazenar sobras e quanto tempo duram?
Guarde os componentes na geladeira em recipientes herméticos; consumir dentro de 2–3 dias.
Posso preparar com antecedência ou como meal prep?
Sim. Marine e cozinhe com antecedência, ou prepare a salada com antecedência e monte na hora de comer.
Quais alérgenos comuns devo observar?
Contém glúten no pita e laticínios no iogurte. Use pita sem glúten e iogurte sem lactose se necessário.
Como personalizar a salada ou as coberturas?
Troque os vegetais, adicione ervas ou sementes e ajuste os temperos do frango.
Esta receita é adequada para crianças?
Sim, com temperos suaves e pita macia. Ajuste as especiarias conforme a idade.