Pimentos recheados com peru e quinoa
Pimentos coloridos recheados com peru e quinoa apoiam a digestão suave e a variedade de fibras.
Compatibilidade com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra proveniente de quinoa, pimentos e vegetais.
- Inclui alimentos vegetais coloridos que apoiam a diversidade na alimentação.
- Equilibrado com proteína magra e grãos integrais para energia estável.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Ingredientes
Instruções
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
Lave a quinoa em água fria e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
Numa frigideira, aqueça o azeite em lume médio. Junte a cebola picada e o alho picado, salteando até ficar translúcido.
Junte a carne de peru moída à frigideira, cozinhando até dourar. Mexa com cominho, sal e pimenta.
Misture a quinoa cozida, a mistura de peru, tomates em cubos e salsa picada numa tigela.
Retire o topo dos pimentos e retire as sementes. Recheie os pimentos com a mistura de quinoa.
Coloque os pimentos recheados em posição vertical num tabuleiro de forno e leve ao forno durante 25-30 minutos, até ficarem macios.
Sirva quente e saboreie a sua refeição rica em fibra.