Caril de frango com lentilhas

Caril aconchegante e rico em fibras para apoiar uma digestão suave e nutrição diária.

92%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Curry de Frango com Lentilhas une proteína magra com lentilhas ricas em fibra num molho curry levemente temperado. O prato destaca a diversidade de plantas e uma combinação equilibrada de nutrientes, tornando-o fácil de encaixar nas refeições do dia a dia. As lentilhas fornecem fibra solúvel e insolúvel que apoiam uma digestão mais confortável como parte de uma dieta variada, enquanto as especiarias e os legumes contribuem com polifenóis que podem apoiar um consumo diversificado e amiga do intestino. Esta receita é acessível para as noites de semana, adaptável ao sabor e apoia hábitos de alimentação estáveis e saborosos.

June 11, 2026
Caril de frango com lentilhas
Preparação 15 min Cozedura 30 min Fácil
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de lentilhas e vegetais.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos e especiarias que contribuem com polifenóis.
  • Equilibrado com proteína magra de frango e carboidratos de absorção lenta para energia estável.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
80
🧬 Apoio à diversidade
85
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
20
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
85

Ingredientes

Chicken, breast 400 gram
Chicken, breast
lentilhas 150 gram
lentilhas
Sopa de cebola 1 piece
Sopa de cebola
Alho 2 clove
Gengibre 1 teaspoon
pó de curry 2 teaspoon
pó de curry
Leite de coco 400 ml
Spinach 100 gram
Spinach
Salt 1 teaspoon
Salt
Pimenta preta 0.5 teaspoon

Instruções

1

Corte a cebola em cubos e pique o alho e o gengibre.

2

Numa panela grande, refogue a cebola, o alho e o gengibre até ficarem aromáticos.

3

Junte o peito de frango cortado em cubos pequenos e cozinhe até dourar.

4

Misture o curry em pó e cozinhe por mais um minuto.

5

Adicione as lentilhas e leite de coco, leve a fervilhar, e cozinhe durante 20-25 minutos até as lentilhas ficarem macias.

6

Junte o espinafre e tempere com sal e pimenta preta a gosto.

7

Deixe ferver em lume brando por mais 5 minutos até o espinafre murchar.

Mais receitas para o seu intestino

Pimentos recheados com peru e quinoa 92% Saúde intestinal
Pimentos recheados com peru e quinoa
20 min
Taça de Kofta de Grão-de-Bico com Peru 88% Saúde intestinal
Taça de Kofta de Grão-de-Bico com Peru
15 min
Frigideira de frango com feijão branco e couve 92% Saúde intestinal
Frigideira de frango com feijão branco e couve
15 min
Almôndegas de peru com lentilhas e molho de tomate 92% Saúde intestinal
Almôndegas de peru com lentilhas e molho de tomate
20 min
Salada de Frango com Abacate e Feijão 92% Saúde intestinal
Salada de Frango com Abacate e Feijão
15 min
Taça de salada de kefir com ervas de peru 92% Saúde intestinal
Taça de salada de kefir com ervas de peru
15 min
Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
26 g Proteína
40 g Hidratos de carbono
12 g Fibra
8 g Açúcar
12 g Gordura
3 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

O curry de frango com lentilhas é sem glúten?
Pode ser sem glúten se usar pasta/condimentos sem glúten e evitar espessantes à base de trigo; verifique os rótulos.
Quais são os nutrientes principais deste prato?
Frango magro para proteína, lentilhas para fibra, vegetais para vitaminas e especiarias para polifenóis.
Posso preparar com antecedência ou congelar as sobras?
Sim. Refrigere 3–4 dias; congele 2–3 meses; reaqueça até ficar bem quente.
Posso tornar isto vegetariano ou vegano?
Sim. Substitua o frango por tofu ou grão-de-bico e mantenha o molho curry.
Quão picante é e como ajustar o nível de picância?
A picância depende da pasta curry e da pimenta. Use temperos mais suaves, omita a pimenta ou adicione iogurte/leite de coco para suavizar.
Com o que devo servir este curry?
Use arroz, quinoa ou pão plano e mais legumes.
Quanto tempo leva para cozinhar?
Cerca de 30–40 minutos do início ao fim.
Como deixar este prato com menos calorias?
Escolha frango sem pele, reduza o óleo, adicione mais legumes e lentilhas, controle as porções.
Existem alérgenos comuns?
Contém frango; se usar laticínios ou glúten, verifique os rótulos e ajuste.
Por que as lentilhas ajudam na digestão?
Fornecem fibras solúveis e insolúveis que apoiam uma digestão confortável.