Tigela de frango com arroz integral e kimchi

Tigela aconchegante de kimchi com frango e arroz integral para fibra que faz bem ao intestino

Alimentos fermentados
88%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Taças quentes e gratificantes que reúnem proteína, grãos integrais e culturas vivas do kimchi. Esta receita combina frango tenro, arroz integral com sabor a noz e kimchi ácido para uma refeição que apoia a variedade de fibras e energia estável. A mistura de legumes fermentados e grãos integrais ajuda a nutrir bactérias intestinais diversas enquanto acrescenta prebióticos e polifenóis de origem vegetal. Rápida de preparar, aconselha uma alimentação diária equilibrada e torna fácil desfrutar de um jantar rico em fibras, fácil de digerir, que cabe numa semana ocupada.

June 10, 2026
Tigela de frango com arroz integral e kimchi
Preparação 15 min Cozedura 25 min Fácil
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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra proveniente de arroz integral, vegetais e kimchi.
  • Inclui vegetais fermentados para micróbios benéficos no intestino.
  • Proteína equilibrada, fibra e carboidratos de absorção lenta para energia estável.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
75
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
85
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Chicken, breast 2 peça
Chicken, breast
Rice, brown 1 chávena
Rice, brown
Kimchi 1 chávena
Kimchi
Oil, olive 1 colher de sopa
Oil, olive
Garlic 2 dente
Garlic
Soy sauce 2 colher de chá
Soy sauce
cebolas verdes 2 peça
sementes de sésamo 1 colher de sopa

Instruções

1

Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.

2

Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione alho picado.

3

Adicione o peito de frango à frigideira e cozinhe até não estar mais rosado, cerca de 5-7 minutos de cada lado.

4

Fatie o frango cozido e reserve.

5

Numa tigela, combine o arroz integral cozido, frango fatiado, kimchi e molho de soja.

6

Decore com cebolinhas picadas e sementes de sésamo antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
36 g Proteína
28 g Hidratos de carbono
5 g Fibra
4 g Açúcar
8 g Gordura
1.5 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

Quais são os componentes principais e os seus benefícios?
Frango fornece proteína, arroz integral e legumes fornecem fibra, e kimchi fornece probióticos; apoia a saúde intestinal e energia estável.
Quanto tempo leva para preparar este prato?
Cerca de 30–40 minutos; cozinhe o arroz e o frango em paralelo.
Posso prepará-lo com antecedência ou guardar sobras?
Sim, guarde na geladeira em recipiente hermético por 3–4 dias; reaqueça suavemente.
Posso fazer uma versão vegetariana ou vegana?
Sim—substitua o frango por tofu/tempeh ou grão-de-bico; verifique os ingredientes do kimchi se for vegan.
Quais alergénios devo observar?
O kimchi pode conter peixe ou mariscos; verifique o rótulo. Também podem haver soja, glúten e gergelim.
Como ajustar o nível de picante?
Use kimchi mais suave ou reduza a quantidade; adicione flocos de pimenta se quiser mais calor.
Que acompanhamentos combinam bem?
Uma salada verde simples ou mais legumes; sementes de gergelim ou cebolinha como guarnição.
O arroz integral é mais saudável que o branco?
Sim, tem mais fibra e minerais; leva mais tempo a cozinhar e dá mais saciedade.
Como armazenar e reaquecer para manter a textura?
Guarde no frigorífico; reaqueça suavemente no fogão ou micro-ondas com um pouco de água ou caldo.
Posso congelar este prato?
É melhor congelar separadamente os componentes cozinhados; para a melhor textura, consuma em 1–2 meses; descongele e reaqueça suavemente.