Taça de soba com edamame

Uma tigela de Edamame Soba rica em fibra para nutrir a digestão e a diversidade de plantas.

À base de plantas
90%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Edamame e macarrão de soba reúnem-se num prato simples e reconfortante que se adequa a dias ocupados. O edamame adiciona proteína de origem vegetal e fibra para apoiar uma digestão suave, enquanto uma mistura de vegetais aumenta a variedade de fibras e a diversidade de plantas. Esta combinação pode ajudar a nutrir bactérias intestinais benéficas e a promover a diversidade microbiana como parte de um padrão diário equilibrado. O prato oferece sabores quentes e acessíveis e uma nutrição prática, tornando fácil desfrutar de uma refeição amiga do intestino sem sacrificar rapidez ou conforto.

June 9, 2026
Taça de soba com edamame
Preparação 15 min Cozedura 12 min Fácil
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de edamame, soba e vegetais.
  • Promove a diversidade de plantas com leguminosas, grãos integrais e vegetais coloridos.
  • Equilibrado com proteína, fibra e gorduras moderadas.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
80
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
82
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Feijão, edamame 1 cup
Feijão, edamame
Fios de soba 200 gram
Pimento, verde 1 piece
Pimento, verde
Carrot 1 piece
Carrot
Cucumber 1 piece
Cucumber
Óleo de sésamo 2 tablespoon
Soy sauce 2 tablespoon
Soy sauce
Sumo de lima 1 tablespoon
Sumo de lima
Chili sauce 1 teaspoon
Chili sauce
Coentro 2 tablespoon
Coentro

Instruções

1

Cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente, depois escorra e enxague com água fria.

2

Em uma tigela grande, junte o macarrão soba cozido, edamame, pimento verde cortado em cubos, cenoura ralada e pepino fatiado.

3

Numa tigela pequena, misture molho de soja, óleo de sésamo, sumo de lima e molho de chili.

4

Verte o molho sobre a mistura de noodles e mexa até ficar homogéneo.

5

Decore com coentros frescos antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

420 kcal Calorias
18 g Proteína
54 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
6 g Açúcar
16 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

Quais são os principais benefícios para a saúde intestinal deste bowl de soba com edamame?
Ele combina proteína vegetal do edamame com vegetais ricos em fibra para apoiar a digestão e promover a diversidade de bactérias intestinais dentro de uma dieta equilibrada.
Este prato é vegano/vegetariano e quais alergênicos devo observar?
Sim, é à base de plantas. Contém soja do edamame e, dependendo da marca, soba que pode conter glúten. Verifique os rótulos e escolha soba sem glúten se necessário.
Quanto tempo leva para preparar?
É projetado para ser rápido e fácil de preparar.
Posso personalizar com outros vegetais ou toppings?
Sim, você pode trocar ou adicionar vegetais para aumentar a fibra e a diversidade de plantas; opções comuns incluem pimentões, brócolis, cenouras e folhas.
Como armazenar as sobras e quanto tempo duram?
Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira. Consuma em alguns dias e reaqueça suavemente.
A soba é sem glúten?
Nem sempre. Muitas soba contêm trigo; procure soba 100% de trigo sarraceno ou opções certificadas sem glúten.
Como cozinhar as soba corretamente?
Cozinhe as soba de acordo com as instruções da embalagem até ficarem macias, escorra e enxágue com água fria ou mantenha quentes, dependendo da forma de servir.
Este prato é adequado para meal prep?
Sim, você pode preparar os componentes com antecedência e montar na hora de servir; é melhor manter o macarrão e os vegetais separados, se possível.
Como posso melhorar o sabor ou os aspectos benéficos para o microbioma?
Adicione sabor com um molho leve ou coberturas como gengibre, alho, óleo de gergelim, limão ou um pouco de miso para profundidade; a variedade de vegetais também apoia a diversidade intestinal.