Tigela de arroz com tofu e algas

Uma tigela de arroz com tofu e algas ricas em fibras que favorece uma digestão suave.

92%

Compatibilidade com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e nos dados da base de dados InnerBuddies que mostram o efeito destes ingredientes nas bactérias e funções intestinais.

Brevemente: personalização com base no seu perfil e/ou nos resultados do seu teste do microbioma intestinal.

Descrição da receita

Esta taça de arroz com tofu e algas reúne proteína de origem vegetal, grãos ricos em fibra e algas para apoiar uma digestão suave e a nutrição diária. A combinação de tofu, algas e vegetais coloridos oferece uma diversidade de ingredientes vegetais, minerais provenientes de algas marinhas e polifenóis que promovem um padrão alimentar equilibrado para o intestino. Fácil de montar, porções personalizáveis ajudam a variar as fontes de fibra ao longo da semana, apoiando a diversidade microbiana e o conforto digestivo sem reformular a sua rotina. Desfrute de uma refeição nutritiva e prática que se adapta a dias agitados e a refeições vegetarianas.

June 10, 2026
Tigela de arroz com tofu e algas
Preparação 15 min Cozedura 20 min Fácil
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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de vegetais, algas marinhas e grãos integrais.
  • Inclui alimentos vegetais coloridos que promovem a diversidade na alimentação.
  • Proteína equilibrada a partir do tofu com gorduras saudáveis e carboidratos de absorção lenta.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
80
🧬 Apoio à diversidade
85
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
88
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
80

Ingredientes

Tofu 200 gramas
Tofu
Seaweed 20 gramas
Seaweed
Rice, brown 150 gramas
Rice, brown
Carrot 1 unidade
Carrot
Pimento, verde 1 unidade
Pimento, verde
Soy sauce 2 colheres de sopa
Soy sauce
Oil, olive 1 colheres de sopa
Oil, olive

Instruções

1

Coza arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.

2

Numa frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e salteie a cenoura em cubos e o pimento picado até ficarem macios.

3

Junte tofu em cubos e algas à frigideira, cozinhando até o tofu ficar dourado.

4

Junte molho de soja e mexa para incorporar todos os ingredientes.

5

Sirva a mistura salteada sobre o arroz integral cozido.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias
26 g Proteína
60 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
6 g Açúcar
16 g Gordura
3 g Gordura saturada
1.0 g Sal

FAQ

O que é uma tigela de arroz com tofu e algas e por que é boa para o intestino?
É uma tigela à base de plantas com tofu (proteína), grãos ricos em fibra como o arroz e algas, juntamente com legumes coloridos que fornecem minerais e polifenóis para apoiar a digestão e a diversidade da microbiota.
É adequado para vegetarianos/veganos?
Sim, é vegano.
Posso personalizá-la para diferentes necessidades dietéticas?
Sim. Use outros grãos (arroz integral, quinoa), troque os vegetais e use molhos sem glúten; verifique os ingredientes.
Quanto de proteína contém por porção?
A proteína vem principalmente do tofu; uma porção típica oferece uma quantidade significativa de proteína de origem vegetal, especialmente quando combinada com outras fontes.
Existem preocupações com iodo devido às algas?
As algas contêm iodo; se você tem problemas de tireoide ou usa suplementos de iodo, limite as porções e consulte um médico.
Como armazenar sobras?
Esfrie rapidamente e guarde em recipiente hermético na geladeira por 2–3 dias; reaqueça suavemente.
Que complementos ou substituições você recomenda?
Adicione mais vegetais, abacate ou sementes; substitua o tofu por tempeh ou grão-de-bico e varie os tipos de algas.
Pode ser preparado com antecedência para dias ocupados?
Sim—cozinhe os grãos e o tofu com antecedência, guarde os componentes separadamente e monte na hora de servir.
Quais alérgenos devemos observar?
Contém soja (tofu) e algas; se usar molhos, verifique o glúten ou o gergelim e escolha alternativas se necessário.