Sopa de frango com grão-de-bico

Sopa reconfortante de frango com grão-de-bico para apoiar uma alimentação amiga do intestino e rica em fibra.

Alto teor de proteína Legume Rico Fibra rica
90%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

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Descrição da receita

aconchegante e nutritiva, esta sopa de frango e grão-de-bico combina frango magro com grão-de-bico rico em proteína num caldo reconfortante. É construída em torno de ingredientes suaves e de base vegetal para se enquadrar num padrão alimentar diário equilibrado. Os grãos-de-bico fornecem fibra e nutrientes prebióticos, enquanto o tempero leve mantém a digestão confortável. Uma pequena mistura de legumes e ervas adiciona sabor e polifenóis sem pesar, ajudando-o a desfrutar de variedade nas suas refeições. Rápida de preparar nas noites de semana, esta sopa é uma opção fiável e flexível para uma alimentação consciente que apoia o equilíbrio global.

June 10, 2026
Sopa de frango com grão-de-bico
Preparação 15 min Cozedura 25 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de grão-de-bico e legumes.
  • Equilibrado com proteína magra de frango e fibra para saciedade.
  • Ervas e legumes fornecem polifenóis e sabor sem peso.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
80
🍇 Densidade de polifenóis
75
🧬 Apoio à diversidade
70
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
85

Ingredientes

Chicken, breast
1 piece
Chicken, breast
grão-de-bico
16 tablespoon
grão-de-bico
Broth
4 cup
Broth
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 piece
Garlic
Carrot
1 piece
Carrot
aipo
1 piece
aipo
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Bay leaf
1 piece
Bay leaf
Parsley
2 tablespoon
Parsley
sumo de limão
2 teaspoon
sumo de limão
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instruções

1

Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

2

Adicionar a cebola picada, cenouras e aipo. Refogue até ficarem macios.

3

Adicionar alho picado e tomilho, cozinhar mais um minuto.

4

Juntar o peito de frango em cubos e cozinhar até dourar.

5

Verter o caldo de legumes e levar a ferver.

6

Adicionar grão-de-bico, sal e pimenta. Reduzir o lume e deixar cozinhar 20 minutos.

7

Mexa com o sumo de limão antes de servir.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

380 kcal Calorias
25 g Proteína
40 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
6 g Açúcar
9 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.9 g Sal

FAQ

Quais são os ingredientes principais e a proteína nesta sopa?
Frango magro e grão-de-bico fornecem as principais proteínas; o caldo é leve, com um mix pequeno de legumes e ervas.
Quanto tempo leva para cozinhar e é adequada para jantares durante a semana?
Cerca de 30–40 minutos; prática para semanas.
Esta sopa é sem glúten e sem lactose?
Sim, naturalmente sem glúten e sem lactose, mas verifique o caldo para glúten escondido.
Como fazer uma versão vegetariana ou vegana?
Substitua o frango por mais grão-de-bico ou tofu e use caldo de legumes; adicione mais ervas para sabor.
Como armazenar e reaquecer sobras?
Deixe arrefecer, transfira para recipientes herméticos e refrigere por 3–4 dias; reaqueça no fogão ou no micro-ondas.
Como ajustar o tempero para uma digestão mais suave?
Use menos sal, prefira ervas suaves como salsa ou tomilho; evite temperos fortes ou cebola se tiver sensibilidade.
Quais legumes ou ervas combinam bem com esta sopa?
Cenouras, aipo, espinafre ou couve, salsa, tomilho, e um pouco de sumo de limão.
Quais são os benefícios nutricionais-chave desta receita?
Proteína do frango e grão-de-bico, fibra do grão-de-bico, polifenóis de legumes e ervas; uma refeição equilibrada e reconfortante.
Posso congelar a sopa?
Sim—deixe arrefecer, congele em recipientes adequados, 2–3 meses; descongele e reaqueça suavemente.