Peito de frango com tomate e azeitonas

Name: Peito de frango com tomate e azeitonas
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Peito de frango; 2 piece Tomates; 1 tablespoon Azeitonas; 1 tablespoon Azeite de oliva; 0.5 teaspoon Sal; 0.25 teaspoon Pimenta preta

Um jantar leve e rico em fibras com frango, tomate e azeitonas.

Receita Fácil Refeição de 30 Minutos

78%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Peito de frango simples e selado na frigideira com tomates e azeitonas oferece uma refeição reconfortante e equilibrada, alinhada com valores de saúde intestinal. Os tomates trazem fibra e polifenóis, enquanto as azeitonas contribuem com compostos vegetais e diversidade de sabor que podem apoiar uma microbiota intestinal diversificada e hábitos alimentares equilibrados. O resultado é um prato versátil que pode ser combinado com um acompanhamento simples para ampliar as fontes de fibra e a variedade de plantas. Rápido de preparar, encaixa-se em noites de semana ocupadas e apoia uma digestão suave como parte de uma abordagem variada e baseada em plantas.

July 26, 2026

Preparação 5 min Cozedura 18 min Fácil

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Porque esta receita combina consigo

Inclui alimentos de origem vegetal (tomates e azeitonas) para fibra e polifenóis.
Equilibrado com frango magro e azeite para promover saciedade e gorduras amigas do intestino.
Método rápido e simples com um acompanhamento versátil para aumentar a diversidade de fibras.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Frango, peito

2 piece

Tomate

2 piece

Azeitona

1 tablespoon

Óleo, azeite

1 tablespoon

Sal

0.5 teaspoon

Pimenta-preta

0.25 teaspoon

Instruções

Seque os peitos de frango com papel de cozinha e tempere os dois lados com sal e pimenta preta.

Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto. Adicione os peitos de frango e cozinhe 5-6 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e cozidos.

Retire o frango da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, junte os tomates e as azeitonas. Cozinhe por 3-4 minutos até os tomates amolecerem ligeiramente.

Devolva o frango à frigideira, encaixando-o na mistura de tomate e azeitonas. Cozinhe mais 2 minutos para os sabores se fundirem.

Sirva imediatamente com um acompanhamento simples, como pão integral ou legumes no vapor.