Pudim de chia com citrinos espanhóis

Pudim cremoso de chia com citrinos espanhóis radiantes para uma digestão suave.

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Desfrute de um pudim de chia sedoso que combina a fibra vegetal das sementes de chia com o citrino espanhol ensolarado. Esta receita simples, à base de plantas, traz sabor rico em fibra e polifenóis ao seu dia, ajudando a apoiar uma digestão regular e nutrir uma rotina intestinal diversa. As sementes incham até à textura cremosa, liberando um brilho cítrico suave, tornando-a uma opção satisfatória para o pequeno-almoço ou um lanche leve. Encaixa-se numa alimentação equilibrada ao oferecer diversidade de plantas, fibra e notas frescas e crocantes, sem ingredientes pesados.

July 24, 2026
Pudim de chia com citrinos espanhóis
Preparação 15 min Cozedura 0 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

  • Rico em fibra de sementes de chia e fruta.
  • Contém polifenóis de citrinos e sabores vegetais vibrantes.
  • Ingredientes à base de plantas equilibrados apoiam a digestão e a variedade.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
85
🍇 Densidade de polifenóis
70
🧬 Apoio à diversidade
75
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
78
🫧 Apoio à fermentação
0
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
78

Ingredientes

Seed, chia
6 tablespoon
Seed, chia
Coconut milk
1 cup
Coconut milk
Orange
1 piece
Orange
Limão
0.5 piece
Limão
Honey
2 teaspoon
Honey
Vanilla Extract
0.5 teaspoon
Vanilla Extract
raspa de laranja
1 teaspoon

Instruções

1

Numa tigela média, combine as sementes de chia, leite de coco, mel, extrato de baunilha e o sumo de meio limão. Bata bem para combinar.

2

Cubra a tigela e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas ou durante a noite, mexendo uma vez a cada 30 minutos para evitar grumos.

3

Enquanto o pudim de chia ganha consistência, descasque a laranja e remova toda a película branca. Separe a laranja cortando entre as membranas.

4

Usando um zester ou ralador fino, raspe cerca de 1 colher de chá de raspa de laranja da casca restante.

5

Depois de o pudim engrossar, dê-lhe uma última mexida. Divida entre duas taças de servir.

6

Cubra cada porção com segmentos de laranja e polvilhe com raspa de laranja. Sirva bem frio.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

470 kcal Calorias
9 g Proteína
40 g Hidratos de carbono
12 g Fibra
14 g Açúcar
28 g Gordura
14 g Gordura saturada
0.1 g Sal

FAQ

Esta receita é vegana?
Contém mel, portanto não é estritamente vegana. Pode substituir por xarope de ácer ou agave.
É livre de lactose?
Sim, usa leite de coco em vez de leite de origem animal.
Quanto tempo leva para fazer?
Cerca de 10 minutos de preparação, depois pelo menos 4 horas na geladeira (pode ficar durante a noite).
Como posso ajustar a doçura?
Comece com 2 colheres de chá de mel e ajuste ao gosto; pode usar xarope de ácer ou outro adoçante.
Posso fazer com antecedência?
Sim. Mantém-se na geladeira por 2–4 dias em recipientes bem fechados.
Posso substituir os ingredientes?
Sim. Pode usar outros cítricos se não tiver laranja ou limão, ou omitir a raspa; para base sem lactose, use leite de amêndoas, soja ou aveia sem açúcar; para versão vegana, substitua o mel por xarope de ácer.
Quais são os principais nutrientes?
As sementes de chia fornecem fibra e gorduras saudáveis; os cítricos fornecem vitamina C; o leite de coco fornece gorduras.
Existem alergias a considerar?
Contém coco; se tiver alergia ao coco, evite esta receita e use uma bebida vegetal alternativa (amêndoa, soja ou aveia). O mel também deve ser considerado.