Descrição da receita
June 23, 2026
Cherry tomatoes with light mozzarella
Fresh cherry tomatoes with light mozzarella for balanced gut-friendly flavor.
82%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: tree_nut, milk
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Rich in fiber and polyphenols from tomatoes.
- Includes protein and calcium from light mozzarella for balance.
- Fast, simple dish that fits into plant-forward, fiber-diverse meals.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Cherry tomatoes
250
gram
Mozzarella cheese
125
gram
Oil, olive
1
tablespoon
fresh basil
2
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Instruções
1
Wash and halve the cherry tomatoes.
2
Tear the mozzarella cheese into bite-sized pieces.
3
In a bowl, combine the cherry tomatoes, mozzarella, olive oil, salt, and fresh basil.
4
Toss gently to mix the ingredients.
5
Serve immediately as a light snack or side dish.
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Nutrição
125 kcal
Calorias
9 g
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
5 g
Açúcar
6 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
0.3 g
Sal
FAQ
O que é este prato?
Uma combinação rápida e colorida de tomate-cereja e mozzarella leve.
É vegetariano/vegano?
É vegetariano; para vegan, use um substituto vegetal do queijo ou omita o queijo.
Como servir?
Como acompanhamento leve, lanche ou parte de uma salada maior.
Posso preparar com antecedência?
Sim, pode preparar com antecedência e conservar na geladeira, mas a mozzarella pode amolecer. Melhor consumir em 1–2 dias.
Como conservar as sobras?
Guarde em recipiente hermético na geladeira por 1–2 dias.
Como personalizar?
Adicione manjericão fresco, um fio de azeite ou vinagre balsâmico, ou substitua por tomates-cereja de outra variedade.
Os tomates-cereja são uma boa fonte de fibra?
Eles fornecem fibra alimentar e polifenóis; os valores variam.
Light mozarella é a única opção?
Você pode usar mozzarella normal ou versões com baixo teor de gordura; existem também alternativas sem lactose.
Este prato é sem glúten?
Sim, naturalmente sem glúten, desde que use condimentos sem glúten.
Posso aquecê-lo?
Geralmente é servido frio; pode aquecê-lo brevemente para derreter o queijo, mas a textura muda.