Tempeh Kimchi Flatbread

Name: Tempeh Kimchi Flatbread
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 8 fatia Tempeh; 1 chávena Kimchi; 2 peça Tortilla (flatbread); 1 colher de sopa Gochujang (Korean chili paste); 1 colher de sopa Óleo de sésamo; 2 colher de chá Soy sauce; 2 peças Garlic (cloves); 0.25 chávena Spring onion (scallion), sliced; 1 colher de sopa Olive oil; 0.5 colher de chá Salt

Fermented flavor meets fiber-rich flatbread for gut-friendly balance.

Alimentos fermentados À base de plantas

92%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

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Descrição da receita

Tempeh Kimchi Flatbread pairs savory fermentation with a fiber-rich base for a satisfying, plant-forward meal. Tempeh and kimchi introduce plant diversity, prebiotic fiber, and polyphenols that help nourish beneficial gut bacteria while you enjoy bold flavor. The flatbread adds fiber variety and balanced nutrition, supporting a mindful, gut-friendly eating pattern. Quick to prepare and versatile with toppings, it fits weeknight meals, meal prep, and simple pairings with greens or yogurt.

June 16, 2026

Preparação 15 min Cozedura 20 min Médio

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Porque esta receita combina consigo

Rich in fiber from whole-grain flatbread, tempeh, and kimchi.
Includes fermented ingredients (tempeh, kimchi) that support gut-friendly microbes.
Balanced with plant protein, prebiotic fiber, and polyphenol-rich vegetables.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras

🍇 Densidade de polifenóis

🧬 Apoio à diversidade

🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório

🫧 Apoio à fermentação

⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue

Ingredientes

porções

Tempeh

8 fatia

Kimchi

1 chávena

Tortilla

2 peça

Gochujang (Korean chili paste)

1 colher de sopa

Óleo, sésamo

1 colher de sopa

Soy sauce

2 colher de chá

Garlic

2 peças

Cebola, primavera

0.25 chávena

Oil, olive

1 colher de sopa

Salt

0.5 colher de chá

Instruções

Heat the olive oil in a skillet over medium heat.

Crumble the tempeh into the skillet and cook until browned, about 5-7 minutes.

Add the kimchi to the skillet and cook for an additional 2-3 minutes.

Warm the flatbreads in a separate skillet or oven.

Layer the tempeh and kimchi mixture onto each flatbread.

Garnish with chopped green onions and sprinkle sesame seeds on top.

Serve immediately and enjoy your flavorful flatbreads.

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Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

520 kcal Calorias

28 g Proteína

58 g Hidratos de carbono

9 g Fibra

6 g Açúcar

12 g Gordura

2 g Gordura saturada

1.4 g Sal

FAQ

O que é Tempeh Kimchi Flatbread?

Uma refeição 100% baseada em plantas que combina tempeh, kimchi e uma base de flatbread rica em fibra para uma refeição rápida e saborosa.

É adequado para veganos ou vegetarianos?

Sim, desde que todos os ingredientes sejam vegetais; alguns kimchi ou flatbreads podem conter ingredientes de origem animal; verifique rótulos e escolha opções veganas.

É sem glúten?

Depende do flatbread; se usar flatbread sem glúten, é sem glúten; verifique também o kimchi quanto ao molho de peixe.

Quanto tempo leva para preparar?

Cerca de 20 minutos do começo ao fim, mais o tempo para preparar os toppings.

Posso personalizar os toppings?

Sim; adicione legumes, molho de iogurte ou molho vegano, sementes de gergelim, cebolinha, abacate ou outros vegetais.

Quais são os benefícios nutricionais?

O tempeh fornece proteína vegetal e fibra; o kimchi adiciona alimentos fermentados e sabor.

Como armazenar sobras?

Guarde em recipiente hermético na geladeira por 2–3 dias; reaqueça no forno, torradeira ou frigideira.

Pode congelar ou preparar com antecedência?

É melhor servir fresco; você pode preparar os componentes com antecedência e montar depois; congelar flatbreads montados não é o ideal.

O que devo verificar nos ingredientes (alérgenos, molhos)?

Verifique a soja no tempeh; confira o kimchi para molho de peixe ou pasta de camarão; verifique o glúten no flatbread; atenção a açúcares adicionados e sódio.