Pasta de feijão cannellini com legumes crus

Uma pasta cremosa e rica em fibras, acompanhada por legumes crocantes, para uma alimentação diária amiga do intestino.

Rico em Proteínas Base Vegetal Legume Rico

Descrição da receita

Esta pasta cremosa de feijão cannellini é um acompanhamento simples e satisfatório para legumes crus. O feijão cannellini fornece fibras de origem vegetal e hidratos de carbono prebióticos que podem ajudar a nutrir as bactérias benéficas do intestino, enquanto uma variedade colorida de legumes acrescenta mais fibras e diversidade vegetal ao prato. A textura suave e o crocante fresco tornam-na num snack fácil, num complemento para o almoço ou num aperitivo ligeiro. Desfrute-a como parte de uma alimentação diária equilibrada, juntamente com outros alimentos vegetais variados, para uma abordagem prática ao apoio da digestão e do microbioma.

October 14, 2026
86%

Compatibilidade geral com a saúde intestinal

Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.

A sua correspondência do microbioma

Associe os seus resultados do teste do microbioma para ver como esta receita corresponde ao seu perfil intestinal pessoal.

—
Correspondência do microbioma
🔐
Desbloqueie a sua correspondência personalizada do microbioma

Inicie sessão ou crie uma conta para associar os seus resultados de teste e personalizar recomendações de receitas.

Iniciar sessão Criar conta
Pasta de feijão cannellini com legumes crus
Preparação 15 min Cozedura 0 min Fácil

Alinhamento com o teu perfil pessoal

Cria uma conta gratuita para veres até que ponto esta receita se ajusta às tuas dietas, alergias, intolerâncias e temas de saúde selecionados.

--
Geral
🔒
Desbloqueia a tua correspondência pessoal da receita

Cria uma conta gratuita e completa um perfil curto para substituir estes marcadores pelas tuas pontuações pessoais da receita.

✓ Guardar dietas e preferências ✓ Verificar alergias e intolerâncias ✓ Associar receitas aos teus objetivos intestinais ✓ Guardar melhores recomendações
Criar conta gratuita Iniciar sessão
Demora cerca de 2 minutos.
Autoavaliação em 2 minutos Um teste do microbioma intestinal é útil para si? Responda a algumas perguntas rápidas e descubra se um teste do microbioma é realmente útil para si. ✔ Leva apenas 2 minutos ✔ Baseado nos seus sintomas e estilo de vida ✔ Recomendação clara sim/não Verificar se o teste é adequado para mim

Porque esta receita combina consigo

  • Rica em fibras e hidratos de carbono prebióticos provenientes do feijão cannellini e dos legumes crus.
  • Inclui azeite, alho, limão, salsa e legumes coloridos para uma maior variedade vegetal e de sabores.
  • Oferece uma combinação prática de leguminosas, gorduras saudáveis e alimentos minimamente processados.

Pontuação de saúde intestinal

🌿 Diversidade de fibras
88
🍇 Densidade de polifenóis
72
🧬 Apoio à diversidade
68
🛡️ Apoio ao equilíbrio inflamatório
84
🫧 Apoio à fermentação
5
⚖️ Estabilidade do açúcar no sangue
87

Ingredientes

Feijões cannellini
1 cup
Feijões cannellini
Sumo de limão
2 teaspoon
Sumo de limão
Óleo, azeite
2 tablespoon
Óleo, azeite
Alho
1 clove
Alho
Sal
0.25 teaspoon
Sal
Pimenta-preta
0.25 teaspoon
Pimenta-preta
SalsaPt
1 tablespoon
SalsaPt
Legumes crus
4 piece
Legumes crus

Instruções

1

Escorra e passe o feijão cannellini por água.

2

Coloque o feijão, o alho, o sumo de limão, o azeite, o sal e a pimenta-preta num processador de alimentos.

3

Triture até obter uma textura homogénea, adicionando um pouco de água se necessário para alcançar uma consistência cremosa e fácil de barrar.

4

Prove e ajuste os temperos com mais sumo de limão, sal ou pimenta, se desejar.

5

Envolva a salsa picada.

6

Lave e corte os legumes crus em palitos.

7

Sirva a pasta numa taça, acompanhada pelos palitos de legumes para mergulhar.

Mais receitas para o seu intestino

Salada Mediterrânea de Grão-de-bico e Ervas 92% Saúde intestinal
Salada Mediterrânea de Grão-de-bico e Ervas
15 min
Tabbouleh de Quinoa com Grão-de-bico 92% Saúde intestinal
Tabbouleh de Quinoa com Grão-de-bico
20 min
Salada de Berinjela Assada e Lentilhas 90% Saúde intestinal
Salada de Berinjela Assada e Lentilhas
20 min
Taça de brócolos assados com grão-de-bico 92% Saúde intestinal
Taça de brócolos assados com grão-de-bico
15 min
Taça de curry de couve-flor com grão-de-bico 92% Saúde intestinal
Taça de curry de couve-flor com grão-de-bico
15 min
Roasted Pepper Lentil Salad 92% Saúde intestinal
Roasted Pepper Lentil Salad
20 min
Baseado em ciência Focado no microbioma Personalizado para si Atualizado com investigação

Nutrição

290 kcal Calorias
9 g Proteína
35 g Hidratos de carbono
9 g Fibra
5 g Açúcar
14 g Gordura
2 g Gordura saturada
0.8 g Sal

FAQ

Para quantas porções dá esta pasta de feijão cannellini?
A receita dá para 2 porções.
Como posso deixar a pasta cremosa?
Triture o feijão escorrido e passado por água com os restantes ingredientes e junte um pouco de água, se necessário.
Posso preparar esta pasta sem processador de alimentos?
Sim. Esmague bem o feijão com um garfo ou um esmagador de batata e depois misture os restantes ingredientes.
Que legumes crus combinam bem com esta pasta?
Cenoura, pepino, pimento, aipo, rabanete e tomate-cereja são boas opções.
Esta pasta de feijão cannellini é vegan?
Sim. Todos os ingredientes indicados são de origem vegetal.
Esta receita não contém glúten?
Os ingredientes indicados não contêm glúten naturalmente, mas confirme os rótulos se precisar de o evitar rigorosamente.
Posso preparar a pasta antecipadamente?
Sim. Guarde-a tapada no frigorífico e consuma-a no prazo de 2 dias. Mexa antes de servir.
O que posso fazer se a pasta ficar demasiado espessa?
Triture juntando pequenas quantidades de água até obter uma consistência lisa e fácil de barrar.