Descrição da receita
June 29, 2026
Broccoli with light cheese sauce and pasta
Gentle fiber and plant-based balance for easy digestion.
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos os seguintes alergénios nos ingredientes da receita: egg, milk, tree_nut
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: gluten, lactose
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Porque esta receita combina consigo
- Fiber-rich broccoli and plant-forward ingredients support gut health.
- Colorful vegetables provide polyphenols and dietary diversity.
- Balanced with protein, modest fats, and fiber to help steady digestion.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Broccoli
2
cup
Pasta
1
cup
Molho de queijo
1
tablespoon
Oil, olive
1
tablespoon
Salt
1
teaspoon
Black pepper
1
teaspoon
Instruções
1
Bring a pot of salted water to a boil and cook the pasta according to package instructions until al dente.
2
In the last 2-3 minutes of pasta cooking, add the broccoli to the pot.
3
In a separate saucepan, heat olive oil over medium heat, then add cheese sauce and stir until heated through.
4
Once the pasta and broccoli are cooked, drain and return to the pot. Add in the cheese sauce, salt, and pepper, mixing well.
5
Serve hot, garnished with additional cheese if desired.
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Nutrição
480 kcal
Calorias
18 g
Proteína
64 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
5 g
Açúcar
14 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
0.9 g
Sal
FAQ
Este prato é rico em fibras?
Sim, o brócolos e a massa fornecem fibras; a quantidade depende da porção.
Posso torná-lo vegetariano/vegano?
Sim. Use queijo sem lactose ou queijo vegano, ou omita o queijo e use leite vegetal.
Posso usar outros formatos de macarrão ou macarrão sem glúten?
Sim; qualquer formato serve; para sem glúten escolha macarrão GF e siga as instruções de cozimento.
Como armazenar sobras?
Esfrie e guarde em recipiente hermético na geladeira por 2–3 dias.
Como reaquecer sem perder a textura?
Aqueça lentamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água.
Quais são os principais nutrientes?
Cálcio do queijo; fibras do brócolis; equilíbrio entre vegetais e grãos.
Como aumentar ainda mais a ingestão de fibras?
Adicione mais vegetais, leguminosas ou grãos integrais; variedade é útil.
Isso é adequado para crianças?
Sim; ajuste o molho de queijo para ficar mais suave e menos salgado.
Quais substituições para intolerância à lactose?
Use queijo sem lactose ou queijo vegano; ou use leite vegetal.