Descrição da receita
Published on: June 9, 2026
Rico em Proteínas
Ingredientes
Pasta
3
cup
Brócolos
8
tablespoon
Feijão-branco
1
cup
Queijo mozzarella
200
gram
Alho
2
piece
Cebola
1
piece
Óleo, azeite
2
tablespoon
Pão ralado
0.5
cup
Instruções
1
Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
2
Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
3
Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho picado até ficar perfumado.
4
Junte os brócolos picados e cozinhe até ficar verde vivo e ligeiramente tenros.
5
Numa tigela grande, misture a massa cozida, os brócolos salteados, feijões brancos, sal e pimenta.
6
Transfira a mistura para uma assadeira e cubra com queijo cheddar ralado e migalhas de pão.
7
Leve ao forno cerca de 25-30 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
8
Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
Nutrição
480 kcal
Calorias
20 g
Proteína
60 g
Hidratos de carbono
14 g
Fibra
6 g
Açúcar
14 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1.0 g
Sal
Porque esta receita combina consigo
- Rico em fibra de brócolos, feijões brancos e massa integral.
- Inclui diversos ingredientes vegetais para apoiar a microbiota intestinal.
- Equilibrado com proteína vegetal, volume e vegetais ricos em polifenóis.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
FAQ
Este prato é adequado para vegetarianos e veganos?
Sim. Baseia-se em brócolis, feijão branco, massa e queijos sem lactose opcionais; para torná-lo vegano, use queijo vegetal ou omita o queijo.
Posso torná-lo sem glúten?
Sim. Use massa sem glúten e tenha certeza de que qualquer molho ou cobertura seja sem glúten.
Quanto tempo leva no total?
Aproximadamente 35–40 minutos no total: 15 minutos de preparo e 20–25 minutos no forno.
Quantas porções rende?
Cerca de 4 porções, dependendo do tamanho das porções.
Posso substituir o feijão branco por grão-de-bico ou lentilhas?
Sim. Pode substituir por grão-de-bico ou lentilhas; ajuste o tempo de cozimento se necessário.
Existe versão sem laticínios?
Sim — omita o queijo ou use uma alternativa de queijo vegetal.
Posso congelar as sobras?
Sim. congele em recipientes herméticos por 2–3 meses; descongele e reaqueça bem.
Posso variar com outros vegetais ou formatos de massa?
Sim. Use outros vegetais que você goste e diferentes formatos de massa; pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento.
Quais ingredientes ajudam a saúde intestinal?
O brócolis e o feijão branco fornecem fibras; a diversidade de fibras vegetais na massa e nas leguminosas favorece uma microbiota intestinal diversa.
Mais receitas para o seu intestino
82% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
90% Saúde intestinal
92% Saúde intestinal
86% Saúde intestinal
82% Saúde intestinal