Descrição da receita
September 26, 2026
Taça de smoothie de kefir, mirtilos e linhaça
Uma taça cremosa de kefir fermentado com fibra de linhaça e polifenóis dos mirtilos.
Rico em Fibras
Rico em probióticos
Alimentos Fermentados
88%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Encontrámos as seguintes intolerâncias nos ingredientes da receita: lactose,histamine, gluten
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Porque esta receita combina consigo
- Combina kefir com linhaça e aveia ricas em fibra.
- Inclui mirtilos e banana para proporcionar variedade vegetal colorida e doçura natural.
- Proporciona um pequeno-almoço prático, sem cozinhar, com gorduras saudáveis e hidratos de carbono de alimentos integrais.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Kefir
1
cup
Mirtilo
0.75
cup
Linhaça
2
tablespoon
Banana
1
piece
Aveia
0.25
cup
Mel
1
teaspoon
Semente, semente de linhaça ou semente de linho
1
teaspoon
Instruções
1
Triture o kefir, a banana, os mirtilos, a aveia e o mel até obter uma mistura homogénea e cremosa.
2
Envolva a linhaça moída na mistura triturada até ficar bem incorporada.
3
Verta a base do smoothie para duas taças.
4
Cubra cada taça com os mirtilos restantes e polvilhe com linhaça.
5
Sirva imediatamente.
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Nutrição
235 kcal
Calorias
8 g
Proteína
40 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
22 g
Açúcar
6 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
0.2 g
Sal
FAQ
Para quantas porções dá esta taça de kefir e mirtilos?
A receita dá para duas porções.
Posso usar mirtilos congelados?
Sim. Os mirtilos congelados funcionam bem e podem deixar a taça mais espessa.
Que tipo de kefir devo usar?
Use kefir natural sem açúcar, de leite ou vegetal, de acordo com as suas preferências e necessidades alimentares.
Posso preparar esta taça sem mel?
Sim. Omita o mel ou ajuste a doçura com uma banana madura ou outro adoçante à sua escolha.
Esta receita é adequada para uma dieta vegan?
Use kefir vegetal e substitua o mel por um adoçante vegan.
Como posso tornar a taça mais espessa?
Use mirtilos e banana congelados, reduza ligeiramente o kefir ou arrefeça a mistura antes de servir.
Posso preparar esta taça com antecedência?
É melhor servi-la imediatamente, mas pode guardá-la tapada no frigorífico durante até 24 horas. A textura pode ficar mais espessa.
Devo usar sementes de linhaça moídas ou inteiras?
Use linhaça moída na mistura e polvilhe a quantidade adicional por cima.
Esta receita contém alergénios comuns?
O kefir contém geralmente leite e a aveia pode conter glúten ou vestígios de glúten. Consulte os rótulos, se necessário.