Descrição da receita
August 1, 2026
Bark congelada de mirtilos e linhaça com fibra amiga do intestino
Um snack congelado crocante e rico em frutos vermelhos, com fibra de linhaça, ideal para o dia a dia e amigo do intestino.
Amigo do intestino
Alto teor de fibra
Rico em polifenóis
80%
Compatibilidade geral com a saúde intestinal
Esta pontuação baseia-se em todos os ingredientes incluídos na receita e fornece uma pontuação de compatibilidade para a população geral. Não é personalizada com base no teu perfil pessoal ou no teu teste do microbioma intestinal.
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Demora cerca de 2 minutos.
Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra proveniente dos mirtilos e da linhaça moída.
- Inclui mirtilos ricos em polifenóis e uma lista de ingredientes minimamente processados.
- A preparação antecipada proporciona um snack prático e ligeiramente doce, com uma quantidade limitada de açúcar adicionado.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio ao equilíbrio inflamatório
Considera o equilíbrio entre ingredientes integrais, gorduras saudáveis, açúcares adicionados, hidratos de carbono refinados e componentes altamente processados.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Apoio ao equilíbrio do açúcar no sangue
Considera a fibra, a proteína, a qualidade das gorduras, os açúcares adicionados e o tipo de hidratos de carbono na receita.
Ingredientes
Blueberry
1
bowl
Seed, linseed or flaxseed
2
tablespoon
Maple syrup
1
teaspoon
Vanilla Extract
0.5
teaspoon
Instruções
1
Forre um tabuleiro pequeno com papel vegetal.
2
Numa taça, misture delicadamente os mirtilos com a linhaça moída, o xarope de ácer e o extrato de baunilha até ficarem uniformemente envolvidos.
3
Espalhe a mistura uniformemente no tabuleiro preparado, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
4
Congele durante pelo menos 2 horas ou até ficar completamente firme.
5
Parta em pedaços pequenos e sirva de imediato ou guarde num recipiente hermético no congelador.
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Nutrição
90 kcal
Calorias
2 g
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
10 g
Açúcar
3 g
Gordura
0 g
Gordura saturada
0 g
Sal
FAQ
Quanto tempo a bark de mirtilos e linhaça precisa de congelar?
Congele-a durante pelo menos 2 horas, ou até a mistura ficar completamente firme.
Posso usar mirtilos congelados?
Sim. Descongele-os e escorra-os primeiro para reduzir o excesso de humidade, depois siga a receita.
Esta bark é vegan e sem lacticínios?
Sim, os ingredientes indicados são vegan e sem lacticínios. Consulte os rótulos, se necessário.
Como devo guardar a bark congelada?
Guarde os pedaços num recipiente hermético próprio para congelador e sirva-os diretamente do congelador.
Qual deve ser a espessura da mistura?
Espalhe-a uniformemente com cerca de 1/4 de polegada, aproximadamente 6 mm, para facilitar a congelação e a divisão em pedaços.
Posso usar sementes de linhaça inteiras em vez de moídas?
A linhaça moída mistura-se de forma mais uniforme e é preferível. As sementes inteiras darão uma textura diferente.
Para quantas porções dá esta receita?
A receita dá 2 porções. Parta a bark em pedaços e divida-os como preferir.
Posso adicionar outros ingredientes?
Pode adicionar pequenas quantidades, como coco sem açúcar ou frutos secos picados, mas isso pode alterar a textura e o tempo de congelação.
A bark de mirtilos e linhaça é adequada para uma alimentação rica em fibra?
Contém fibra dos mirtilos e da linhaça moída. Aumente a fibra gradualmente e beba líquidos suficientes, sobretudo se não estiver habituado.
Durante quanto tempo posso conservar a bark no congelador?
Para obter a melhor textura e sabor, consuma-a no prazo de algumas semanas e mantenha-a sempre congelada num recipiente hermético.