Descrição da receita
Published on: August 1, 2026
Benéfico para o Intestino
Rico em Fibras
Rico em Polifenóis
Porque esta receita combina consigo
- Fornece fibra proveniente dos mirtilos e da linhaça moída.
- Inclui mirtilos ricos em polifenóis e uma lista de ingredientes minimamente processados.
- A preparação antecipada proporciona um snack prático e ligeiramente doce, com uma quantidade limitada de açúcar adicionado.
Pontuação de saúde intestinal
Como são calculadas estas pontuações de apoio intestinal
Estas pontuações são estimadas com base nos ingredientes da receita, no perfil nutricional e na relevância para a saúde intestinal. Destinam-se a servir como orientação prática, não como aconselhamento médico.
Apoio de fibra
Analisa ingredientes ricos em fibra, como leguminosas, legumes, fruta, cereais integrais, frutos secos e sementes.
Apoio de polifenóis
Reflete ingredientes como frutos vermelhos, ervas aromáticas, especiarias, cacau, azeite, legumes coloridos e outros alimentos vegetais.
Apoio à diversidade
Considera a variedade de ingredientes de origem vegetal utilizados na receita.
Apoio à fermentação
Reflete ingredientes fermentados ou ingredientes que podem apoiar a fermentação microbiana, como fibras prebióticas.
Ingredientes
Mirtilo
1
bowl
Semente, semente de linhaça ou semente de linho
2
tablespoon
Xarope de ácer
1
teaspoon
Extrato de Baunilha
0.5
teaspoon
Instruções
1
Forre um tabuleiro pequeno com papel vegetal.
2
Numa taça, misture delicadamente os mirtilos com a linhaça moída, o xarope de ácer e o extrato de baunilha até ficarem uniformemente envolvidos.
3
Espalhe a mistura uniformemente no tabuleiro preparado, com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
4
Congele durante pelo menos 2 horas ou até ficar completamente firme.
5
Parta em pedaços pequenos e sirva de imediato ou guarde num recipiente hermético no congelador.
Nutrição
90 kcal
Calorias
2 g
Proteína
15 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
10 g
Açúcar
3 g
Gordura
0 g
Gordura saturada
0 g
Sal
FAQ
Quanto tempo a bark de mirtilos e linhaça precisa de congelar?
Congele-a durante pelo menos 2 horas, ou até a mistura ficar completamente firme.
Posso usar mirtilos congelados?
Sim. Descongele-os e escorra-os primeiro para reduzir o excesso de humidade, depois siga a receita.
Esta bark é vegan e sem lacticínios?
Sim, os ingredientes indicados são vegan e sem lacticínios. Consulte os rótulos, se necessário.
Como devo guardar a bark congelada?
Guarde os pedaços num recipiente hermético próprio para congelador e sirva-os diretamente do congelador.
Qual deve ser a espessura da mistura?
Espalhe-a uniformemente com cerca de 1/4 de polegada, aproximadamente 6 mm, para facilitar a congelação e a divisão em pedaços.
Posso usar sementes de linhaça inteiras em vez de moídas?
A linhaça moída mistura-se de forma mais uniforme e é preferível. As sementes inteiras darão uma textura diferente.
Para quantas porções dá esta receita?
A receita dá 2 porções. Parta a bark em pedaços e divida-os como preferir.
Posso adicionar outros ingredientes?
Pode adicionar pequenas quantidades, como coco sem açúcar ou frutos secos picados, mas isso pode alterar a textura e o tempo de congelação.
A bark de mirtilos e linhaça é adequada para uma alimentação rica em fibra?
Contém fibra dos mirtilos e da linhaça moída. Aumente a fibra gradualmente e beba líquidos suficientes, sobretudo se não estiver habituado.
Durante quanto tempo posso conservar a bark no congelador?
Para obter a melhor textura e sabor, consuma-a no prazo de algumas semanas e mantenha-a sempre congelada num recipiente hermético.
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